Question

（1）開啟啤酒瓶蓋瞬間伴有“嘭”的一聲，瓶口有股“白煙”，對(duì)此有兩種說法：①“白煙”是瓶內(nèi)CO₂液化形成的；②“白煙”是瓶口水蒸氣液化形成的．你贊成哪種說法？
（2）小明同學(xué)認(rèn)真觀察燒開水，通過初步觀察，發(fā)現(xiàn)當(dāng)水沸騰時(shí)，不斷有“白汽”出現(xiàn)：但通過進(jìn)一步的仔細(xì)觀察卻發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)“白汽”的位置總是與壺嘴口有一小段距離，而在水壺嘴口位置卻什么也看不見．請(qǐng)你用所學(xué)的物理知識(shí)解釋上面的兩個(gè)現(xiàn)象．

Answer 1

分析：解答此題要知道物體由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化，再根據(jù)物態(tài)變化的知識(shí)進(jìn)行分析．

解答：答：（1）贊成第二種說法．為了在喝啤酒時(shí)讓其中的麥液能起泡沫，需用加壓的方法把CO₂氣體液化而溶入其中．CO₂在常溫下是以氣體形態(tài)存在的，開啟啤酒瓶蓋時(shí)，CO₂液體變成氣體而噴出，因此CO₂液體汽化時(shí)需吸收熱．而瓶口有的那股“白煙”是液體形成的霧狀，并不是氣體．CO₂液體汽化時(shí)吸收的這些熱只可能是由空氣提供，其中水蒸氣會(huì)放出熱后而液化成小水珠，出現(xiàn)了“白煙”．
（2）“白汽”和壺嘴口之間什么也看不到的是從壺嘴噴出熱的水蒸氣，它遇冷空氣液化成小水滴，即“白汽”．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了我們對(duì)生活中物態(tài)變化現(xiàn)象的判斷，是對(duì)熱學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的應(yīng)用．