Question

14．“母親節(jié)”那天劉佳同學(xué)放學(xué)后想給母親包餃子慶賀節(jié)日，于是她走進(jìn)了廚房開始和面、剁餡、包餃子．在這一過程中涉及的物理知識很多，請說出三個(gè)應(yīng)用不同知識的地方．
刀刃薄--增大壓強(qiáng)、剁餡時(shí)發(fā)出的聲音--物體振動(dòng)發(fā)聲、搟餃子皮--力改變物體的形狀．

Answer 1

分析 在包餃子過程（剁餡、和面、包餃子、味道）中，用到刀（用到壓強(qiáng)知識）、剁餡有噪音（聲音的產(chǎn)生）、搟餃子皮（力的作用效果）、將餃子扔到案板上（慣性），調(diào)餡時(shí)聞味道（擴(kuò)散現(xiàn)象）據(jù)此分析．

解答 解：（1）菜刀刀刃磨得鋒利，通過減小受力面積，增大壓強(qiáng)；
（2）剁餡時(shí)產(chǎn)生的聲音是由案板的振動(dòng)發(fā)出的，在案板下面墊一塊毛巾會使發(fā)出聲音小一些；
（3）用搟面杖對餃子皮施加力改變了餃子皮的形狀；
（4）將餃子扔到案板上，利用了慣性．
（5）調(diào)餡時(shí)聞味道，香味分子不停的做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，發(fā)生擴(kuò)散現(xiàn)象．
故答案為：（1）刀刃薄--增大壓強(qiáng)；
（2）剁餡時(shí)--物體振動(dòng)發(fā)聲；
（3）搟餃子皮--力改變物體的形狀（合理即可）．

點(diǎn)評 生活中處處有物理，要認(rèn)真觀察生活，看哪些地方應(yīng)用物理，此題有一定的開放性，屬熱點(diǎn)題型．