在食品運(yùn)輸過(guò)程中，為防止溫度過(guò)高食物變質(zhì)，常在貨箱中放一些“干冰”，即固態(tài)二氧化碳，這是利用固態(tài)二氧化碳________．

答案：升華吸熱有致冷作用
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為防止食品在運(yùn)輸過(guò)程中腐爛變質(zhì)，可在食品周圍放上一些干冰，利用干冰________使食品保持低溫．

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鑫源食品廠為防止食品在遠(yuǎn)途運(yùn)輸過(guò)程中腐爛變質(zhì)，通常在食品周圍放上一些干冰(即固態(tài)的二氧化碳)，這是利用干冰________使食品保持低溫．

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為防止食品在運(yùn)輸過(guò)程中腐爛變質(zhì)，可在食品周圍放上一些干冰，利用干冰________________________________使食品保持低溫．

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