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“慶豐包子鋪”因“主席套餐”意外走紅。蒸包子的過程，蘊含了物理道理：高溫的爐不斷通過   的方式，使蒸籠內包子內能增加（如圖所示為某層蒸籠）。同時，由于多層的蒸籠，最上面的溫度最低，水蒸氣到達最上而蒸籠后易發(fā)生   現(xiàn)象，再放出大量的熱，故最上層的包子通常先熟。
熱傳遞 液化

試題分析：改變物體內能的方式有熱傳遞和做功，圖中的包子通過加熱的方法即熱傳遞的方式增加內內能；溫度低，能使水蒸氣更多的液化放出熱量，所以最上層的包子通常先熟。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

[探究名稱]影響液體蒸發(fā)快慢的因素
[提出問題]液體蒸發(fā)快慢跟哪些因素有關？
[猜想與假設]通過觀察如圖所示和聯(lián)系生活實際進行猜想

猜想一：液體蒸發(fā)快慢可能跟液體______的高低、液體______的大小和液體表面空氣流動快慢有關．
猜想二：相同條件下，將水和酒精同時擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液體蒸發(fā)快慢可能還與______有關．
[設計與進行實驗]小明同學對其中的一個猜想進行了如下實驗：如圖所示，在兩塊相同的玻璃板上，分別滴一滴質量相等的酒精，通過觀察圖中情景可知，他探究的是酒精蒸發(fā)快慢與______是否有關．此實驗過程中需控制酒精的______和其表面上方空氣流動快慢相同．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

今年“5.18”海交會上有一種“超聲波噴霧降溫扇”，在風扇轉動時還可噴出水霧．噴霧可以增加空氣中的水分，風扇吹風加快了空氣中水分的______，就加快了從周圍物體______熱量，從而達到降溫的目的．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

洗好的濕衣服，采取哪些方法才能使?jié)褚路傻母�？并分別用你所學的知識解釋，為什么樣做能使衣服干的更快？

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

下列現(xiàn)象是描述一定質量的酒精在不同條件下蒸發(fā)快慢的情況，其中最能說明酒精蒸發(fā)快慢跟它們的表面積有關的是（　　）
A．溫度不等的酒精分別裝入相同的容器中，放在相同位置，蒸發(fā)快慢不同
B．溫度相同的酒精分別裝入相同的容器中，放在不同位置，蒸發(fā)快慢不同
C．溫度相同的酒精分別裝入口徑不同的容器中，放在相同位置，蒸發(fā)快慢不同
D．溫度相同的酒精分別裝入口徑不同的容器中，放在不同位置，蒸發(fā)快慢不同

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

仲夏清晨葉片上出現(xiàn)晶瑩剔透的露珠如圖所示，露珠的形成是　 　現(xiàn)象，中午露珠不見了是　 　現(xiàn)象．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

生活中我們會看到這樣的現(xiàn)象：現(xiàn)象一，剝開棒冰紙時．棒冰周圍冒“白氣”；現(xiàn)象二，在寒冷的冬天戶外的人不斷呼出“白氣”以上兩種現(xiàn)象產生的原因分別是（　　）
A．冰棒局部升華：呼出的水蒸氣液化
B．棒冰局部升華；戶外空氣中的水蒸氣液化
C．冰棒周圍空氣中的水蒸氣液化；呼出的水蒸氣液化
D．冰棒周圍空氣中的水蒸氣液化；戶外空氣中的水蒸氣液化

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：計算題

如圖是一種老式電飯鍋的筒化電路原理圖，該鍋的部分參數(shù)如下表，煮飯時，溫控開關S是閉合的，飯熟后，鍋內溫度達到103℃時，溫控開關S自動斷開，電飯鍋轉入保溫狀態(tài)．

（1）在通常情況下用這種電飯鍋燒水，開關S的自動斷電功能不起作用，這是為什么？
（2）發(fā)熱板R1的阻值是多少？
（3）保溫時，發(fā)熱板的發(fā)熱功率是多少？
（4）從能量利用率的角度計算說明這種電飯鍋的不合理性．

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

隨著空氣質量的惡化，霧霾天氣現(xiàn)象出現(xiàn)增多，危害加重。大風天氣及降雨都有助于霧霾的消散。關于霧霾，下列說法正確的是（   ）
A．霧的形成是由于水蒸氣凝華形成的
B．霧霾天氣是大量極細微的塵粒懸浮在空中，說明分子在做無規(guī)則運動
C．PM2.5是形成霧霾的元兇之一，這些顆粒物的尺度比電子小
D．要減少霧霾天氣，關鍵是減少污染物的排放

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