Question

（2009?潮南區(qū)模擬）我們用作煮食的爐子有各種各樣的款式，它們的工作原理各不相同．有以天然氣、管道煤氣等作燃料的，例如燃?xì)庠�；還有以直接的電熱方式加熱的，例如電飯鍋．下面介紹的是電磁爐．
如圖所示是描述電磁爐的原理示意圖．爐子的內(nèi)部有一個(gè)金屬線圈，當(dāng)電流通過線圈時(shí)會(huì)產(chǎn)生磁場(chǎng)，這個(gè)磁場(chǎng)的大小和方向是不斷變化的，這個(gè)變化的磁場(chǎng)又會(huì)引起在電磁爐上面的鐵質(zhì)鍋底內(nèi)產(chǎn)生感應(yīng)電流，感應(yīng)電流又會(huì)在鍋底產(chǎn)生熱量，這些熱量便能起到加熱物體的作用．

電磁爐的特點(diǎn)是：電磁爐的效率比一般的爐子都高，熱效率高達(dá)90%，爐面無明火，無煙無廢氣，電磁火力強(qiáng)勁，安全可靠．
電磁爐不是所有的鍋或器具都適用．適合放在電磁爐上烹飪的器具有不銹鋼鍋、不銹鋼壺、平底鐵鍋等；不適用的有陶瓷鍋（壺）、耐熱玻璃鍋、鋁鍋（壺）、銅鍋、鋁鍋等．
（1）在電磁爐加熱食物的過程中涉及到的物理原理有（回答三個(gè)即可）：
①．

電流的磁效應(yīng)

；
②

電磁感應(yīng)現(xiàn)象

；
③

電流的熱效應(yīng)

．
（2）從環(huán)境保護(hù)的角度講，使用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)是

無煙無廢氣

．
（3）超導(dǎo)現(xiàn)象是指某些導(dǎo)體的電阻在溫度降低到足夠低時(shí)會(huì)變?yōu)榱悖�假設(shè)超導(dǎo)現(xiàn)象不受溫度條件的限制，電磁爐的鍋能否用超導(dǎo)材料來做？答：

不能

；原因：

超導(dǎo)材料的電阻為零不能產(chǎn)生電流的熱效應(yīng)

．

Answer 1

分析：（1）通過題文對(duì)電磁爐工作原理的敘述，分析運(yùn)用的物理原理．如電流通過線圈時(shí)產(chǎn)生磁場(chǎng)，運(yùn)用了電流的磁效應(yīng)；
（2）通過題文對(duì)電磁爐特點(diǎn)的敘述，我們可以總結(jié)出電磁爐的各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)，如效率高、無煙無廢氣等，進(jìn)而找出在環(huán)境保護(hù)角度的優(yōu)點(diǎn)；
（3）超導(dǎo)現(xiàn)象是指在某種特定情況下，導(dǎo)體電阻為零的現(xiàn)象．而電磁爐工作時(shí)要通過電流的熱效應(yīng)來生熱，電阻為零的材料不能產(chǎn)生熱效應(yīng)．

解答：解：（1）①電流通過線圈時(shí)會(huì)產(chǎn)生磁場(chǎng)，涉及了電流的磁效應(yīng)；②磁場(chǎng)的大小和方向不斷變化產(chǎn)生感應(yīng)電流，涉及了電磁感應(yīng)現(xiàn)象；③感應(yīng)電流在鍋底產(chǎn)生熱量，涉及了電流的熱效應(yīng)；
（2）電磁爐的特點(diǎn)：熱效率高、爐面無明火、無煙無廢氣、電磁火力強(qiáng)勁、安全可靠，其中從環(huán)境保護(hù)角度講，優(yōu)點(diǎn)是無煙無廢氣，不污染環(huán)境；
（3）超導(dǎo)體是指在溫度降到一定值時(shí)，阻值變?yōu)榱愕膶?dǎo)體，電磁爐是利用電流的熱效應(yīng)來工作的，阻值為零的電阻無法產(chǎn)生電流的熱效應(yīng)，故電磁爐不能用超導(dǎo)體材料制作．
故答案為：（1）①電流的磁效應(yīng)，②電磁感應(yīng)現(xiàn)象，③電流的熱效應(yīng)；
（2）無煙無廢氣；
（3）不能，超導(dǎo)材料的電阻為零不能產(chǎn)生電流的熱效應(yīng)．

點(diǎn)評(píng)：本題是一道材料分析題，考查學(xué)生閱讀分析材料，總結(jié)有用信息的能力．