Question

【題目】閱讀圖文材料，完成下列要求。

食用玫瑰喜光，生長期的適宜溫度為20～25 ℃，在云南、江蘇等地均有種植。鮮花餅是以食用玫瑰入料的云南特色酥餅，酥軟爽口、花香濃郁，起源于乾隆年間，原為宮廷御點，現已成為游客到云南旅游必帶的伴手禮。H公司在平均海拔2000m的云南曲靖種植優(yōu)質食用玫瑰，并傳承古法制餅工藝烘焙鮮花餅，銷售點主要布局在昆明。

近年來，鮮花餅開始在江蘇等地風靡。蘇州糕餅生產廠家推出蘇式鮮花餅，讓人們不到云南也有機會品嘗鮮花餅的美味。

（1）分析與蘇州相比，曲靖食用玫瑰種植的有利氣候條件。

（2）簡述與蘇州相比，曲靖鮮花餅生產的優(yōu)勢區(qū)位條件。

（3）分析H公司將鮮花餅銷售點布局在昆明的原因。

（4）蘇式鮮花餅產業(yè)的良性發(fā)展需要各方的協同參與。請從糕餅生產廠家、花卉種植園、當地政府三方中任選一方，闡述其應采取的舉措。

Answer 1

【答案】（1）曲靖緯度較低，海拔較高，光照較充足；夏季較涼爽，冬季較溫暖且受低溫凍害影響較小。

（2）曲靖食用玫瑰品質較好；勞動力成本較低；土地租金較低；生產歷史悠久，工藝獨特。

（3）昆明為省會城市，人口眾多；為交通樞紐和旅游城市，人流量大；臨近曲靖，且有高速公路相連。

（4）糕餅生產廠家：選擇優(yōu)質原料，確保鮮花餅品質；開展市場調研，研制符合當地口味的鮮花餅；開展市場營銷，創(chuàng)建品牌；加強產品研發(fā)，開發(fā)其他花卉餡料的鮮花餅(如桂花餅)。

花卉種植園：與當地糕餅店開展合作，擴大食用花卉種植規(guī)模；減少農藥施用量，生產綠色食用花卉；加大科技投入，培育不同食用花卉品種；發(fā)展大棚種植等設施農業(yè)，增強抗災能力，確保食用花卉全年供應。

政府：完善基礎設施，節(jié)省鮮花餅產業(yè)的生產建設成本；提供優(yōu)惠政策和農業(yè)技術扶持；健全信貸與保險體系，降低花卉種植的受災風險；加強對花卉種植與制餅過程的監(jiān)督管理，確保食品安全。

【解析】

本題以曲靖的鮮花餅產業(yè)的發(fā)展為背景資料，考查學生的綜合思維能力，材料分析能力等。涉及到農業(yè)的區(qū)位因素分析，農產品加工業(yè)的區(qū)位條件分析和商業(yè)網點的布局，并最后考查了實現區(qū)域農產品加工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的措施。

（1）根據材料，“食用玫瑰喜光，生長期的適宜溫度為20～25 ℃”，因此要從光照和溫度兩個方面進行比較。曲靖位于30°N以南，位于云貴高原，蘇州位于32°N附近，位于平原地區(qū)，因此曲靖緯度較低，太陽高度角大，海拔較高，空氣稀薄，對太陽輻射削弱作用弱，因此曲靖光照較充足；曲靖由于海拔較高，夏季較涼爽；其緯度較低，因此冬季受冬季風影響弱，冬季較溫暖且受低溫凍害影響較小。

（2）根據材料，“H公司在平均海拔2000m的云南曲靖種植優(yōu)質食用玫瑰”說明曲靖食用玫瑰品質較好； “起源于乾隆年間，原為宮廷御點”說明生產歷史悠久，工藝獨特；與蘇州相比較，曲靖經濟水平低，因此勞動力成本較低、土地租金較低為其優(yōu)勢條件。

（3）根據所學知識，昆明為省會城市，人口眾多；昆明為交通樞紐，著名的旅游城市，因此人流量大，有利于鮮花餅的銷售；根據材料，鮮花餅的加工地在曲靖，因此選擇在昆明銷售還因為昆明臨近曲靖，且有高速公路相連，便于產品的運輸。

（4）如果選擇糕餅生產廠一方作答，則糕餅生產廠家應該主要在產品方面進行采取相應措施，主要圍繞著如何提高鮮花餅的品質、拓展市場等方面。如可通過選擇優(yōu)質原料，確保鮮花餅品質；加強產品研發(fā)來開拓其它類型鮮花餅等。在市場拓展方面可以開展市場調研和市場營銷；并加強產品研發(fā)，開發(fā)其他花卉餡料的鮮花餅。

如果選擇花卉種植園一方作答，則花卉種植園應該與當地糕餅店開展合作，在鮮花餅的原料方面采用相應措施。如擴大食用花卉種植規(guī)模，滿足需求；減少農藥施用量，生產綠色食用花卉，保證品質；加大科技投入，培育不同食用花卉品種，以滿足不同鮮花餅的原料需求；發(fā)展大棚種植等設施農業(yè)，增強抗災能力，確保食用花卉全年供應，保證原料供應的不間斷性。

如果選擇政府一方作答，則政府主要在該產業(yè)的生產銷售環(huán)境方面做好監(jiān)管和服務工作。如完善基礎設施，節(jié)省鮮花餅產業(yè)的生產建設成本，降低成本；提供優(yōu)惠政策和農業(yè)技術扶持，提高農民的積極性；健全信貸與保險體系，降低花卉種植的受災風險，保障農民的權益；加強對花卉種植與制餅過程的監(jiān)督管理，確保食品安全，以期該產業(yè)獲得長期的發(fā)展。