【題目】為使以面粉為原料的面包松軟可口，通常用碳酸氫鈉作發(fā)泡劑，是因?yàn)樗?/span>

①熱穩(wěn)定性差 ②增加甜味 ③產(chǎn)生二氧化碳 ④提供鈉離子

A．①③ B．②③

C．①④ D．③④[

【答案】A

【解析】使用碳酸氫鈉是為了其受熱分解時(shí)生成的氣體能使面包松軟。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】水是地球上分布最廣泛的資源，但地球上的水只有2．53%是淡水。圖是地球上可利用的淡水資源分布和人口資源分布示意圖，圖中數(shù)值分別表示各大洲淡水資源、人口數(shù)量占世界總數(shù)的百分比，讀圖回答下列問題．

【1】地球上可利用淡水資源最多和最少的大洲分別是（ ）

A．亞洲、非洲 B．亞洲、大洋洲

C．南美洲、歐洲 D．南美洲、大洋洲

【2】人均水資源最少的大洲是（ ）

A．亞洲 B．北美洲 C．南美洲 D．非洲

【3】目前人類比較容易利用的淡水資源主要是（ ）

A．冰川、淡水湖泊水、深層地下水

B．淡水湖泊水、河流水、 淺層地下水

C．冰川、河流水、淺層地下水

D．深層地下水、河流水、淺層地下水

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】有機(jī)物R的分子式為C12H18，經(jīng)測(cè)定數(shù)據(jù)表明，分子中除含苯環(huán)外不再含有其他環(huán)狀結(jié)構(gòu)，且苯環(huán)上只有兩個(gè)側(cè)鏈(分別是—C2H5和—C4H9)，符合此條件的烴的結(jié)構(gòu)有( )

A．6種 B．9種

C．12種 D．15種

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】邏輯推理是化學(xué)學(xué)習(xí)常用的思維方法，下列推理正確的是

A．氧化物都含有氧元素，含有氧元素的化合物一定是氧化物

B．氧化還原反應(yīng)中有元素化合價(jià)的改變，有元素化合價(jià)改變的化學(xué)反應(yīng)一定是氧化還原反應(yīng)

C．電解質(zhì)是水溶液或熔融狀態(tài)能夠?qū)щ姷幕衔�，溶于水能�?dǎo)電的化合物一定是電解質(zhì)

D．中和反應(yīng)有鹽和水生成，有鹽和水生成的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】甲苯是有機(jī)化工生產(chǎn)的基本原料之一。利用乙醇和甲苯為原料，可按下列路線合成分子式均為C9H10O2的有機(jī)化工產(chǎn)品E和J。

請(qǐng)回答：

（1）寫出下列反應(yīng)方程式

①B+D→E_________________________。

②G→H___________________________。

（2）①的反應(yīng)類型為__________；②的反應(yīng)類型為__________；F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為__________。

（3）E、J有多種同分異構(gòu)體，寫出符合下列條件的4種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。要求：①與E、J屬同類物質(zhì)②苯環(huán)上有兩個(gè)取代基且苯環(huán)上的一氯代物只有兩種。________________________

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】讀印度主要工業(yè)區(qū)分布圖，回答下列問題。

【1】孟買曾經(jīng)是印度的棉紡織工業(yè)中心，但現(xiàn)在卻已沒有棉紡工廠，原因是

A．印度自然災(zāi)害頻繁，棉花產(chǎn)量劇減

B．孟買勞動(dòng)力、地租成本等上漲

C．世界能源緊張，運(yùn)輸費(fèi)用提高

D．轉(zhuǎn)移到波斯灣地區(qū)

【2】下列關(guān)于班加羅爾工業(yè)的說法，正確的是

A．鐵路發(fā)達(dá)，可滿足代表產(chǎn)業(yè)的運(yùn)輸需求

B．工業(yè)的發(fā)展使區(qū)域環(huán)境人口容量下降

C．環(huán)境優(yōu)美是其興起的主要因素之一

D．資源短缺、環(huán)境污染制約了其進(jìn)一步發(fā)展

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】下列說法中，正確的是( )

A．有機(jī)物中都含有碳元素

B．有機(jī)物都易燃燒

C．有機(jī)物的水溶液都難導(dǎo)電

D．有機(jī)物都是從有機(jī)體中分離出來的物質(zhì)

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】下圖為我國(guó)某山地南坡和北坡人口垂直分布圖。據(jù)此完成下列各題。

【1】該山地可能是

A．陰山 B．天山 C．秦嶺 D．南嶺

【2】北坡的人口分布，海拔1500～2000米較1000～1500米地帶多，其原因是

A．沖積扇平原地勢(shì)平坦 B．氣溫高降水多

C．草場(chǎng)廣闊畜牧業(yè)發(fā)達(dá) D．礦產(chǎn)資源豐富

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】讀太陽(yáng)系模式圖，回答下列問題。

（1）寫出圖中字母代表的行星名稱：A__________，B__________，C__________，F(xiàn)__________，G__________，H__________。

（2）圖中天體系統(tǒng)的級(jí)別有_______級(jí)，最高級(jí)別的天體系統(tǒng)的中心天體是_______。

（3）小行星帶位于_______和________星兩顆行星軌道之間。

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