Question

【題目】閱讀圖文材料，完成下題。

啤酒花被譽為“啤酒的靈魂”，是喜光怕霉的長日照植物，在高濕環(huán)境中容易滋生霉菌、灰茵。德國最早把啤酒花用于啤酒釀造，但味道單一。啤酒花傳入美國后，發(fā)起了強調(diào)多樣味道的啤酒精釀革命。目前，5000多家精釀酒廠使用香型啤酒花和精細(xì)的發(fā)酵工藝，釀造出3萬多種口味的啤酒，而且精釀酒廠以每年近千家的速度增長，啤酒花供不應(yīng)求。經(jīng)濟(jì)收入的保證刺激農(nóng)民進(jìn)一步種植實驗改良品種，不斷擴大種植面積，使美國成為全球最大的啤酒花種植國家。2017年美國啤酒花整體產(chǎn)量突破一億磅，啤酒花委員會新聞官表示：美國“啤酒花的豐收”也是“啤酒花的危機”。

（1）與德國相比，分析美國啤酒花品質(zhì)更優(yōu)的原因。

（2）指出美國精釀啤酒業(yè)發(fā)展迅速的優(yōu)勢條件。

（3）你認(rèn)為啤酒花豐收是“機遇”還是“危機”？請說明理由。

Answer 1

【答案】（1）美國種植區(qū)位于西風(fēng)的背風(fēng)坡，降水少，晴天多。光照條件好；溫帶大陸性氣候，晝夜溫差大，利于養(yǎng)分積累；火山灰土壤肥沃，化肥施用少；美國種植區(qū)干燥，霉菌等病害少，農(nóng)藥使用少。

（2）改良啤酒花品種，啤酒花品質(zhì)高；科技投入，創(chuàng)新釀造工藝；消費者口味多樣，市場需求多元化。

（3）機遇：增加農(nóng)民收入；帶動種植區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；促進(jìn)啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴大，形成規(guī)模效益；增加就業(yè)；帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；增加干早區(qū)植被覆蓋率。

危機：盲目擴大種植面積，影響其它農(nóng)作物的種植；供過于求，可能會價格下跌或滯銷；種植品種多為市場需求品種，啤灑花品種日趨單一或退化；受市場需求影響大，抗風(fēng)險能力弱；增加干早區(qū)耗水量，加劇水資源短缺。

【解析】

本題考查農(nóng)業(yè)的區(qū)位和可持續(xù)發(fā)展。

（1）根據(jù)圖形可以看出，美國啤酒花種植區(qū)地處西風(fēng)帶，位于山脈背風(fēng)坡，晴天多，該地屬于溫帶大陸性氣候，氣溫日較差大，有利于養(yǎng)分積累；種植區(qū)附近有火山分布，多火山灰，火山灰土壤肥沃，化肥施用少；美國種植區(qū)大陸性氣候，氣候干燥，霉菌等病害少，農(nóng)藥使用少。

（2）經(jīng)濟(jì)收入的保證刺激農(nóng)民進(jìn)一步種植實驗改良品種，改良啤酒花品種，啤酒花品質(zhì)高；發(fā)起了強調(diào)多樣味道的啤酒精釀革命，目前，5000多家精釀酒廠使用香型啤酒花和精細(xì)的發(fā)酵工藝科技投入，創(chuàng)新釀造工藝；，釀造出3萬多種口味的啤酒，消費者口味多樣，市場需求多元化。

（3）該題具有兩面性，合理分析即可�！皺C遇”主要從有利一面分析，“危機”主要分析不利影響。經(jīng)濟(jì)收入保證，增加農(nóng)民收入；不斷擴大種植面積，帶動種植區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；精釀酒廠以每年近千家的速度增長，促進(jìn)啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴大，形成規(guī)模效益；企業(yè)增多，增加就業(yè)；帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；種植區(qū)位于干旱地區(qū)，種植面積擴大，增加干旱區(qū)植被覆蓋率。

危機：盲目擴大種植面積，擠占其它作物的生存空間，影響其它農(nóng)作物的種植；產(chǎn)量過大，供過于求，可能會價格下跌或滯銷，影響農(nóng)民收入；種植品種多為市場需求品種，啤灑花品種日趨單一或退化；受市場需求影響大，抗風(fēng)險能力弱；啤灑花種植耗費大量水分，增加干旱區(qū)耗水量，加劇水資源短缺。