下列做法正確的是
A．為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉
B．為了使嬰兒對(duì)食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加少量著色劑
C．食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，能預(yù)防地方性甲狀腺腫
D．為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果．
C

試題分析：亞硝酸鈉是增色劑，過(guò)多食用會(huì)誘發(fā)癌癥，所以不能多吃，A錯(cuò)誤；著色劑對(duì)嬰兒身體有害，所以在嬰兒的食品中不能加入著色劑，B錯(cuò)誤；碘元素是合成甲狀腺激素的基本原料，所以食用加碘鹽可以預(yù)防地方甲狀腺腫，C正確；蔬菜和水果能補(bǔ)充人體中的維生素和礦物質(zhì)也要補(bǔ)充足夠，D錯(cuò)誤。答案選C。
點(diǎn)評(píng)：本題簡(jiǎn)單基礎(chǔ)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

因?yàn)樽匀唤绲乃泻芏嚯s質(zhì)，要經(jīng)過(guò)一定處理措施后才能飲用。下列處理過(guò)程中發(fā)生了物理變化的是
A．過(guò)濾懸浮物質(zhì)B．投藥品，消毒殺菌
C．用活性炭吸附雜質(zhì) D．制成蒸餾水

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是（  ）
A．大米富含淀粉B．加碘食鹽含有碘酸鉀
C．人體必需的微量元素就是維生素D．人體必需的微量元素不都是金屬元素

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

合理使用食品添加劑，可以使食物色、香、味俱全。下列食品添加劑中，屬于發(fā)色劑的是     
A．番茄紅素B．谷氨酸鈉C．亞硝酸鈉D．檸檬黃

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于食品添加劑的敘述中，不正確的是（   ）
A．食鹽和醋可同時(shí)用作食品防腐劑和調(diào)味劑
B．亞硝酸鈉可以用作防腐劑，但不宜過(guò)量
C．適量苯鉀酸鈉可用作食品的防腐劑
D．為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些著色劑

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，少量攝入體內(nèi)就會(huì)使人中毒的是。
A．二氧化碳B．醋酸C．一氧化碳D．食鹽

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

隨著建筑裝飾材料進(jìn)入百姓家庭，某些裝飾不久的居室由于裝飾材料釋放出來(lái)的污染物濃度過(guò)高，影響人體健康。這些污染物最常見(jiàn)的是    (    )
A．一氧化碳B．二氧化硫
C．臭氧D．甲醛、苯等揮發(fā)性有機(jī)物

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列日常生活中的做法可行的是（ ）
A．大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂養(yǎng)家禽
B．蔬菜和水果都含有不能被人體吸收的食物纖維，所以要少量食用
C．由于淀粉有遇碘變藍(lán)的特性，可利用淀粉檢驗(yàn)加碘食鹽的真假
D．喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效緩解重金屬鹽中毒現(xiàn)象

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

(8分)選擇與“實(shí)驗(yàn)操作”相對(duì)應(yīng)“實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象”的字母，填入對(duì)應(yīng)“答案”欄的空格中。
實(shí)驗(yàn)操作
答案
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
(1)乙烯通入酸性高錳酸鉀溶液中
 
A.呈藍(lán)色
B.紫色褪去
C.分層且上層顏色深下層顏色淺
D.變黃色
(2)苯加入盛有Br2水的試管中
 
(3)向雞蛋清中滴加少許濃硝酸
 
(4)向土豆片上滴加碘水
 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案