下列關于有機物的說法不正確的是：
A．用飽和的Na2SO4溶液使雞蛋清發(fā)生鹽析，進而分離、提純蛋白質(zhì)
B．淀粉和纖維素的組成都可用(C6H10O5)n表示，它們互為同分異構體
C．苯酚與苯甲酸都能發(fā)生加成反應、中和反應及氧化反應
D．食用植物油在燒堿溶液水解屬于皂化反應
B
A 正確，飽和的輕金屬鹽能使雞蛋清發(fā)生鹽析，進而分離、提純蛋白質(zhì)
B 錯誤，n值不同，不能互為同分異構體
C 正確，苯酚與苯甲酸都是酸，都可以發(fā)生中和反應，且都含有苯環(huán)，能發(fā)生加成反應，都能燃燒，能發(fā)生氧化反應。
D 正確，食用植物油是油脂，在堿性條件下水解為皂化反應。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列選項屬于官能團異構的是                       （   ）
A．CH3CH2 CH2CH3和CH3CH(CH3)2B．CH2＝C(CH3)2和CH3CH＝CHCH3
C．CH3CH2OH和CH3OCH3D．CH3CH2 CH2COOH 和CH3COOCH2 CH2 CH3

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列烷烴的一氯代物中沒有同分異構體的是
A．2-甲基丙烷B．丙烷C．丁烷D．乙烷

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列分子中的所有原子不可能在同一平面上的是     

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

腎上激素是化學信使，隨著血液走到身體各處，促使細胞發(fā)生變化。它的結構簡式如下圖。下列有關腎上激素的說法正確的是
A．分子式為C9H12NO3
B．該分子中至少有9個原子共平面
C．可以發(fā)生加成、氧化、消去、加聚反應
D．可以和NaOH溶液、Na2CO3溶液反應，也可以和鹽酸反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

已知甲醛、乙酸和丙酸混合物中，含氧的質(zhì)量分數(shù)為48％，則含碳的質(zhì)量分數(shù)為
A．55.43％B．44.57％C．40％D．49％

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

“魔棒”常被用于晚會現(xiàn)場氣氛的渲染。其發(fā)光原理是利用H2O2氧化草酸二酯產(chǎn)生能量，該能量被傳遞給熒光物質(zhì)后便發(fā)出熒光，草酸二酯（CPPO）結構簡式如圖。下列說法正確的是
A．CPPO屬于芳香烴
B．CPPO屬于高分子化合物
C．1mol CPPO與氫氧化鈉稀溶液反應（苯環(huán)上鹵素不水解），最多消耗6mol NaOH
D．1mol CPPO與氫氣完全反應，需要氫氣10mol

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(8分)在下列物質(zhì)中：①苯 ②乙醇 ③乙酸 ④乙酸乙酯。（用序號填空）
（1）在加熱有銅作催化劑的條件下，被氧化后的產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應的是       ；
該催化氧化反應的化學方程式為                                    。
（2）在濃硫酸和加熱條件下，能發(fā)生酯化反應是            ；
（3）既能發(fā)生加成反應又能發(fā)生取代反應的是              ；
（4）在無機酸或堿作用下，能發(fā)生水解反應的是            ；
寫出其在NaOH存在下水解的化學方程式                                 。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各種說法中正確的是
A．互為同分異構體
B．凡是能起銀鏡反應的物質(zhì)一定是醛
C．在酯化反應中，羧酸脫去羧基中的羥基，醇脫去羥基氫原子生成水和酯
D．苯酚有弱酸性，俗稱石炭酸，因此它是一種羧酸

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