用酒精滅菌消毒，可使細菌和病毒蛋白質(zhì)的生理活性發(fā)生變化．這種變化屬于（　�。�
A、水解B、變性
C、鹽析D、顏色反應(yīng)
考點：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點
專題：糖類與蛋白質(zhì)專題
分析：酒精等物質(zhì)能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，從而使細菌和病毒蛋白質(zhì)失去生理活性，因此可用酒精滅菌消毒．
解答： 解：酒精等物質(zhì)能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，從而使細菌和病毒蛋白質(zhì)失去生理活性，因此可用酒精滅菌消毒，即酒精使細菌和病毒蛋白質(zhì)的生理活性發(fā)生變化的屬于蛋白質(zhì)的變性．
故選B．
點評：本題考查了蛋白質(zhì)的性質(zhì)，側(cè)重于蛋白質(zhì)變性的考查，題目難度不大，注意基礎(chǔ)知識的積累．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

銅及其合金是人類最早使用的金屬材料．
（1）Cu+的核外電子排布式是
 
．
（2）銅的熔點比鈣的高，其原因是
 
；
（3）①向CuSO4溶液中加入過量NaOH溶液可生成[Cu（OH）4]2-．不考慮空間構(gòu)型，[Cu（OH）4]2-的結(jié)構(gòu)可用示意圖表示為
 
． ②[Cu（NH3）4]2+具有對稱的空間構(gòu)型，[Cu（NH3）4]2+中的兩個NH3被兩個Cl-取代，能得到兩種不同結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物，則[Cu（NH3）4]2+的空間構(gòu)型為
 
．
（4）用晶體的x射線衍射法可以測得阿伏加德羅常數(shù)．對金屬銅的測定得到以下結(jié)果：晶胞為面心立方最密堆積，邊長為361pm．又知銅的密度為9.00g?cm-3，則銅晶胞的體積是
 
cm3、晶胞的質(zhì)量是
 
g，阿伏加德羅常數(shù)為
 
（列式計算，己知Ar（Cu）=63.6）．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某溫度下，向密閉容器中充入2.0mol CO和1.0mol H2O，發(fā)生反應(yīng)：
CO（g）+H2O（g）?CO2（g）+H2（g）．CO的轉(zhuǎn)化率隨時間變化關(guān)系如圖，回答下列問題：
（1）如果一個可逆反應(yīng)的平衡常數(shù)K值很大，下列說法正確的是
 
（填字母）．
A．該反應(yīng)的反應(yīng)物混合后很不穩(wěn)定  
B．該反應(yīng)一旦發(fā)生將在很短的時間內(nèi)完成
C．該反應(yīng)體系達到平衡時至少有一種反應(yīng)物的百分含量很小
D．該反應(yīng)一定是放熱反應(yīng)  
E．該反應(yīng)使用催化劑意義不大
（2）t1時刻反應(yīng)達到平衡狀態(tài)，計算該溫度下上述反應(yīng)的平衡常數(shù)，寫出計算過程．
（3）t2時刻向平衡體系中再通入1.0mol H2O（g），請在原坐標圖中將改變這一條件后CO的轉(zhuǎn)化率的變化結(jié)果表示出來．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

今有A、B、C、D、E五種常見單質(zhì)，且相鄰的單質(zhì)可生成對應(yīng)的化合物M、N、O、P、Q（反應(yīng)關(guān)系如圖所示），常溫下A呈氣態(tài)，其余均為固態(tài)，N分子中各原子均滿足八電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)；又知過量B與A作用產(chǎn)生白霧，B與過量A作用產(chǎn)生白煙；E在A中燃燒產(chǎn)生棕色的煙；Q遇水立刻水解產(chǎn)生白色絮狀沉淀和氣體，該沉淀能溶于氫氧化鈉溶液但不溶于氨水；P為黑色固體且能溶于稀鹽酸．試回答下列問題：
（1）A在周期表中的位置
 
．
（2）N的電子式：
 
．
（3）寫出P的化學(xué)式：
 
．
（4）單質(zhì)C與E的氧化物反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
．
（5）由“O”的溶液轉(zhuǎn)為“O”晶體的操作方法：
 
．
（6）檢驗P溶于稀鹽酸后溶液中的金屬陽離子的方法：
 
．
（7）已知ED2的燃燒熱為853kJ?mol-1，寫出 ED2 在氧氣中燃燒的熱化學(xué)式方程式：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

雷雨天閃電時空氣中有臭氧（O3）生成．下列說法正確的是（　�。�
A、O2和O3互為同位素
B、O2和O3的相互轉(zhuǎn)化是物理變化
C、在相同的溫度與壓強下，等體積的O2和O3含有相同的分子數(shù)
D、等物質(zhì)的量的O2和O3含有相同的質(zhì)量

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

能發(fā)生消去反應(yīng)、縮聚反應(yīng)，且能催化氧化生成醛的醇是（　　）
A、乙二醇
B、2-甲基-2-丙醇
C、2-丁醇
D、2-甲基-1-丁醇

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

分子式為C5H10O2的有機物在酸性條件下可水解為酸和醇，若不考慮立體異構(gòu)，這些酸和醇重新組合可形成的酯共有（　�。�
A、28種B、32種
C、40種D、48種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

四種短周期元素W、X、Y、Z，其原子的最外層電子數(shù)之和為19，W和X元素原子的質(zhì)子數(shù)之比為1：2，Y的核外電子數(shù)比X多4，X2+和Z-離子的電子數(shù)之差為8．下列說法中，正確的是（　�。�
A、原子半徑大�。篫＞Y＞X＞W(wǎng)
B、Y、Z兩種元素的氧化物對應(yīng)的水化物酸性為：Y＜Z
C、X、Y、Z三種元素的單質(zhì)均既有氧化性又有還原性
D、W、Y、Z三種元素形成的氣態(tài)氫化物中最穩(wěn)定的是Z的氣態(tài)氫化物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

自然界中存在一種尖晶石，化學(xué)式為MgAl2O4，它透明色美，可作寶石．已知該尖晶石中混有Fe2O3．5.68g該樣品恰好能完全溶解在100mL一定濃度的鹽酸中，則該鹽酸的濃度可能是（　�。�
A、4.6mol/L
B、3.2mol/L
C、2.5mol/L
D、1.2mol/L

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