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廚房中的化學知識很多，下面是有關廚房中的常見操作或者常見現象，其中不屬于氧化還原反應的是（　�。�
A、牛奶久置變質腐敗
B、燒菜用過的鐵鍋，經放置常出現紅棕色斑跡
C、用煤氣灶燃燒沼氣（主要成分為甲烷：CH4）為炒菜提供熱量
D、用醋酸除去水垢[主要成分是CaCO3、Mg（OH）2]
考點：氧化還原反應
專題：氧化還原反應專題
分析：氧化還原反應的特征是元素化合價的升降，如發(fā)生氧化還原反應，肯定存在化合價的變化，以此解答該題．
解答： 解：A．牛奶久置變質腐敗，為蛋白質被氧化的過程，為氧化還原反應，故A不選；
B．出現紅棕色斑跡，鐵被氧化生成氧化鐵，屬于氧化還原反應，故B不選；
C．甲烷燃燒生成二氧化碳和水，為氧化還原反應，故C不選；
D．用醋酸除去水垢，發(fā)生復分解反應，不是氧化還原反應，故D選．
故選D．
點評：本題考查氧化還原反應，為高考常見題型和高頻考點，側重于學生的分析能力的考查，注意從元素化合價的角度認識相關概念，判斷相關物質的性質，難度不大．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列離子方程式正確的是（　�。�
A、硫酸與氫氧化鋇溶液反應：H++OH-═H2O
B、氯化鋁溶液中加入氨水：Al3++3NH3?H2O═Al（OH）3↓+3NH
 
+
4
C、三氯化鐵溶液中加入鐵粉：Fe3++Fe═2Fe2+
D、鹽酸與碳酸鈣反應制備二氧化碳：CO
 
2-
3
+2H+═CO2↑+H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列物質可以由單質經化合反應直接得到的是（　�。�
A、CuS
B、Fe2S3
C、FeCl2
D、Al2S3

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列物質屬于電解質的是（　�。�
A、空氣B、銅C、酒精D、碳酸氫鈉

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
A、化學反應中化學能只可以轉化為熱能
B、可逆反應達到平衡后，正、逆反應速率均為0
C、N2和H2反應達到平衡后，無N2或H2剩余
D、化學反應中一定有化學鍵的斷裂和形成

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科目：高中化學 來源： 題型：

A、B、C、D、E為中學化學常見物質，其中A、C為金屬單質，E為非金屬單質，下圖是它們之間的相互轉化關系．請回答：

（1）反應①的基本反應類型是
 
；
（2）C的化學式為
 
；
（3）寫出物質E和B在加熱條件下反應的化學方程式
 
；
（4）將淺綠色溶液D轉化為黃色溶液的方法是（用離子方程式表示）
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

現有0.40mol/LAlCl3和0.80mol/L FeCl3的混合溶液100mL，往其中逐滴加入一定濃度的NaOH溶液，當Al3+和Fe3+完全沉淀時，沉淀量達到最大值；然后繼續(xù)滴加NaOH溶液，沉淀開始溶解，當前后加入的NaOH溶液總量達到200mL時，沉淀不再減少．
請回答；
（1）當沉淀達到最大量時，Al（OH）3的物質的量是
 
mol；
（2）反應中所用NaOH溶液的物質的量濃度是
 
mol/L；
（3）當加入NaOH的物質的量為0.30mol時所得沉淀的質量最多為
 
g．

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知SnCl4極易水解，熔點-33℃，沸點114.1℃；錫的熔點232℃，沸點2260℃．下圖是實驗室制備SnCl4的裝置示意圖：

請回答下列問題：
（1）儀器b的名稱：
 
；說出儀器a在中學實驗中的兩種用途：
 
、
 
．
（2）寫出裝置A中反應的離子方程式：
 
．
（3）裝置B、C中的藥品分別為：
 
、
 
；裝置F的作用是：
 
．
（4）實驗制得的SnCl4中因溶解了Cl2而略顯黃色．提純SnCl4的方法是
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

如表是某品牌火腿腸包裝上的部分說明．
品　名 ××火腿腸
部分配料 ①淀粉  ②味精  ③亞硝酸鈉  ④精選瘦肉
保質期 0℃～4℃30天
生產日期 見封口
如表所列配料中，屬于糖類的是
 
（填序號，下同），屬于調味劑的是
 
，屬于防腐劑的是
 
，富含蛋白質的是
 
．

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