Question

聯(lián)合國衛(wèi)生組織經過嚴密的科學分析，認為我國的鐵鍋是最理想的炊具，并向全世界大力推廣，其主要原因是（ ）
A．價格便宜
B．烹飪的食物中留有鐵元素
C．導熱性好
D．熔點高

Answer 1

【答案】分析：鐵鍋是最理想的炊具是由于使用鐵鍋可以為人體補充鐵元素，據(jù)此即可解答．
解答：解：A．價格是物質用途需考慮的因素之一，但不是鐵鍋是最理想的炊具，并向全世界大力推廣的主要原因，故A錯誤；
B．鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，使用鐵鍋烹調的食物中留有人體需要的鐵元素，故B正確；
C．鐵具有良好的導熱性，但不是鐵鍋是最理想的炊具，并向全世界大力推廣的主要原因，故C錯誤；
D．熔點較高是鐵的物理性質，從有益于人類健康方面來考慮，不是主要原因，故D錯誤；
故選B．
點評：本題考查了結合課本知識的信息，充分理解各種物質的性質，運用所學知識去解決實際問題，題目較簡單．