下列說法中錯(cuò)誤的是(  )

A.葡萄糖和麥芽糖都溶于水、有甜味

B.麥芽糖的相對(duì)分子質(zhì)量是葡萄糖的兩倍

C.淀粉和纖維素的相對(duì)分子質(zhì)量不同,但所含碳、氫、氧的質(zhì)量比相同

D. 1 mol麥芽糖完全水解生成2 mol葡萄糖


解析 葡萄糖、麥芽糖都溶于水、有甜味;麥芽糖的分子式為C12H22O11,葡萄糖的分子式為C6H12O6,故麥芽糖的相對(duì)分子質(zhì)量比葡萄糖相對(duì)分子質(zhì)量的兩倍要;淀粉和纖維素的組成均為(C6H10O5)n,碳、氫、氧的質(zhì)量比相同,但n值不同,二者的相對(duì)分子質(zhì)量不同;由反應(yīng)式:

C12H22O11(麥芽糖)+H2O2C6H12O6(葡萄糖),可知1 mol麥芽糖完全水解生成2 mol葡萄糖。

答案 B


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


的物質(zhì),不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。在上述聚合反應(yīng)中,生成的另一種產(chǎn)物是(  )

A.CO2                                 B.C2H5OH

C.H2O                                 D.CH3COOH

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


下圖是干餾煤的實(shí)驗(yàn)室裝置圖(把煙煤粉放在硬質(zhì)試管里隔絕空氣加強(qiáng)熱)。

請(qǐng)回答下列問題:

(1)反應(yīng)完畢后,硬質(zhì)試管里剩下的灰黑色的固態(tài)物質(zhì)是________。U形管中液體分為兩層,上層是澄清、透明的水溶液,能使酚酞試液變紅,是________,下層的黑褐色黏稠物是________。

(2)在U形管上方點(diǎn)燃的氣體在工業(yè)上叫________,其主要成分是____________________。

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


生物質(zhì)能來源于植物及其加工產(chǎn)品所貯存的能量,是人類賴以生存的重要能源。下列有關(guān)敘述不正確的是(  )

A.綠色植物通過光合作用,將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)能

B.農(nóng)村通過雜草和動(dòng)物的糞便發(fā)酵制沼氣,沼氣的主要成分是甲烷

C.推廣使用乙醇汽油,乙醇可由富含淀粉的農(nóng)作物發(fā)酵產(chǎn)生

D.開發(fā)生物質(zhì)能有利于環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


如圖是一種航天器能量?jī)?chǔ)存系統(tǒng)原理示意圖。下列說法正確的是(  )

A.該系統(tǒng)中只存在3種形式的能量轉(zhuǎn)化

B.裝置Y中負(fù)極的電極反應(yīng)式為:O2+2H2O+4e===4OH

C.裝置X能實(shí)現(xiàn)燃料電池的燃料和氧化劑再生

D.裝置X、Y形成的子系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的零排放,并能實(shí)現(xiàn)化學(xué)能與電能間的完全轉(zhuǎn)化

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


下列關(guān)于有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)不正確的是(  )

A.油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳

B.蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11,二者互為同分異構(gòu)體

C.在水溶液里,乙酸分子中的—CH3可以電離出H

D.在濃硫酸存在下,苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


下列有關(guān)概念的描述,正確的是(  )

A.纖維素被人體消化吸收后提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

B.能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)不一定是糖類,但糖類一定能發(fā)生水解反應(yīng)

C.沒有成熟的蘋果汁遇碘顯藍(lán)色,成熟的蘋果汁能還原新制氫氧化銅懸濁液

D.1 mol二糖完全水解一定能夠生成2 mol葡萄糖

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


下列元素性質(zhì)的遞變規(guī)律正確的是(  )

A.原子半徑:Be<B<C<N

B.第一電離能:B<Be<Mg<Na

C.元素的電負(fù)性:O>N>S>P

D.氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性:NH3<CH4<PH3<SiH4

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


下列元素中各基態(tài)原子的第一電離能最大的是(  )

A.Be                                  B.B

C.C                                   D.N

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案