青蘋果汁遇淀粉顯藍色,熟蘋果能與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)產(chǎn)生氧化亞銅磚紅色沉淀,這說明(    )

A.青蘋果中只含淀粉不含糖類             B.熟蘋果只含糖類不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解成葡萄糖          D.蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

解析:青蘋果汁遇碘溶液變藍色,說明青蘋果中含有淀粉,熟蘋果汁能還原新制Cu(OH)2懸濁液,說明其中含有葡萄糖。青蘋果汁遇淀粉顯藍色,熟蘋果能與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)產(chǎn)生氧化亞銅磚紅色沉淀,這說明蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解成葡萄糖,故答案為C。

答案:C

練習(xí)冊系列答案
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科目:高中化學(xué) 來源:2010年江蘇省高二第二學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型:選擇題

青蘋果汁遇碘顯藍色,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說明

A.青蘋果中只含有淀粉不含單糖                            B.熟蘋果中只含單糖不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解生成了單糖                           D.蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

 

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科目:高中化學(xué) 來源:同步題 題型:單選題

青蘋果汁遇碘顯藍色,熟蘋果能還原銀氨溶液,這說明
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A.青蘋果中只含有淀粉不含糖類
B.熟蘋果中只含糖類不含淀粉
C.蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖
D.蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

青蘋果汁遇碘顯藍色,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說明

A.青蘋果中只含有淀粉不含單糖                            B.熟蘋果中只含單糖不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解生成了單糖                           D.蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

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科目:高中化學(xué) 來源:2010年江蘇省江都中學(xué)高二第二學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型:單選題

青蘋果汁遇碘顯藍色,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說明

A.青蘋果中只含有淀粉不含單糖B.熟蘋果中只含單糖不含淀粉
C.蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解生成了單糖D.蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

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