某加碘食鹽包裝袋上標(biāo)有“忌高溫蒸炒”，由此判斷下列說(shuō)法中正確的是（　�。�
分析：A．食鹽中除了氯化鈉，還有碘酸鉀，故為混合物；
B．“忌高溫蒸炒”的原因是碘酸鉀受熱易分解；
C．“加碘食鹽”中的“碘”是指碘酸鉀中的碘元素；
D．加碘鹽的成分為氯化鈉和碘酸鉀．
解答：解：A．根據(jù)食鹽的配料表可知食鹽是混合物，故A錯(cuò)誤；
B．“忌高溫蒸炒”的原因是碘酸鉀受熱易分解，故B正確；
C．“加碘食鹽”中的“碘”不是指碘單質(zhì)，應(yīng)說(shuō)碘元素，故C錯(cuò)誤；
D．因鉀鹽、鈉鹽均易溶于水，故D錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生根據(jù)包裝袋上的信息進(jìn)行觀察，分析，進(jìn)行解題，難度不大，培養(yǎng)了學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

在現(xiàn)代生活中，人們?cè)絹?lái)越注意微量元素的攝入．碘元素對(duì)人體健康有著至關(guān)重要的作用．為預(yù)防碘缺乏病，我國(guó)衛(wèi)生部規(guī)定每千克食鹽中應(yīng)含有40～50mg KIO3．下表是某超市出售的加碘精制鹽的有關(guān)說(shuō)明：

某同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證此食鹽中是否含碘和檢查該食鹽是否為合格產(chǎn)品．
（1）完成下列實(shí)驗(yàn)報(bào)告：
實(shí)驗(yàn)步驟  實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論（步驟2用離子方程式表示）
1．取食鹽少許于一支試管中，加入適量的蒸餾水，振蕩． 固體完全溶解  食鹽及碘酸鉀都能溶于水
2．向上述溶液中滴加適量的亞硫酸氫鈉溶液，振蕩． 溶液出現(xiàn)棕黃色
2IO3-+5HSO3-═I2+5SO42-+3H++H2O
2IO3-+5HSO3-═I2+5SO42-+3H++H2O
3．再向上述溶液中滴加淀粉溶液，振蕩． 溶液變成藍(lán)色
淀粉遇碘變藍(lán)
淀粉遇碘變藍(lán)
（2）加碘食鹽的包裝袋上標(biāo)有食用方法：待食品熟后加入．其原因是：
防止KIO3分解
防止KIO3分解

（3）該同學(xué)取該食鹽樣品100g完全溶解于水中，然后加入用鹽酸酸化的淀粉-KI溶液，結(jié)果溶液呈藍(lán)色，則反應(yīng)的離子方程式為
IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O
IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O
．為進(jìn)一步確證樣品是否為合格產(chǎn)品，該同學(xué)又用0.010mol?L-1的Na2S2O3溶液滴定，當(dāng)用去12.00mL時(shí)藍(lán)色剛好褪去（反應(yīng)方程式為I2+2S2O2-═2I-+S4O2-6 ），通過(guò)計(jì)算該加碘食鹽中KIO3的含量為
42.8
42.8
 mg/kg．由此可判定該食鹽為
合格
合格
（填“合格”或“不合格”）產(chǎn)品．
（4）KIO3可用電解的方法制得，原理是：以石墨為陽(yáng)極，以不銹鋼為陰極，在一定溫度和電流下電解KI溶液．總反應(yīng)方程式為
KI+3H2O 
 電解 
.
 
KIO3+3H2↑，則陽(yáng)極的電極反應(yīng)式為
I--6e-+3H2O═IO3-+6H+
I--6e-+3H2O═IO3-+6H+
；陰極附近pH值
增大
增大
（填“增大”、“減小”、“不變”）．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：志鴻系列訓(xùn)練必修一化學(xué)魯科版 題型：013

某加碘食鹽包裝袋上標(biāo)有“忌高溫蒸炒”，由此判斷下列說(shuō)法中正確的是

[　　]

A．

此食鹽是純凈物

B．

食鹽中加入了碘單質(zhì)

C．

所加含碘物質(zhì)受熱易發(fā)生反應(yīng)

D．

加碘食鹽難溶于水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某加碘食鹽包裝袋上標(biāo)有“忌高溫蒸炒”，由此判斷下列說(shuō)法中正確的是（　�。�
A．此食鹽是純凈物
B．所加含碘物質(zhì)受熱易分解
C．食鹽中加入了碘單質(zhì)
D．加碘食鹽難溶與水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012-2013學(xué)年河北省邯鄲市磁縣一中高一（上）期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

某加碘食鹽包裝袋上標(biāo)有“忌高溫蒸炒”，由此判斷下列說(shuō)法中正確的是（ ）
A．此食鹽是純凈物
B．所加含碘物質(zhì)受熱易分解
C．食鹽中加入了碘單質(zhì)
D．加碘食鹽難溶與水

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