Question

脂類化合物在日常生活中的應(yīng)用越來越廣泛．下圖是實驗制備乙酸乙酯的裝置圖，請?zhí)顚懴铝锌瞻?br />（1）試管A中加入無水冰醋酸，但加熱后得不到乙酸乙酯，原因是

 

．（2）導(dǎo)管B的作用

 

．
（3）試管C中的試劑是

 

，玻璃導(dǎo)管不能插在液面下，原因是

 

（4）要將乙酸乙酯從C中混和物中分離出來的方法是

 

，必須用到的玻璃儀器是

 

；
（5）試管A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

 

．

Answer 1

分析：（1）乙酸乙酯的制備除了反應(yīng)原料，加熱，還需要催化劑才能進行，依此進行作答；
（2）導(dǎo)管B兼有導(dǎo)氣和冷凝的作用；
（3）制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液，飽和碳酸鈉溶液與乙酸反應(yīng)除去乙酸、同時降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層；根據(jù)導(dǎo)管伸入液面下可能發(fā)生倒吸分析；
（4）分離互不相溶的液體，可用分液的方法分離，分液操作用到的主要儀器是分液漏斗；
（5）酯化反應(yīng)的本質(zhì)為酸脫羥基，醇脫氫，該反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，且為可逆反應(yīng)．

解答：解：（1）乙酸乙酯的制備反應(yīng)，反應(yīng)原料為乙酸和乙醇，濃硫酸起催化作用，因此未收集到有香味液體的原因是未加催化劑濃硫酸，
故答案為：未加濃硫酸作催化劑；
（2）導(dǎo)管B兼有導(dǎo)氣和冷凝的作用，故答案為：導(dǎo)氣、冷凝；
（3）制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液，目的是中和揮發(fā)出來的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，便于聞乙酸乙酯的香味；溶解揮發(fā)出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯；導(dǎo)管不能插入溶液中，導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，伸入液面下可能發(fā)生倒吸，
故答案為：飽和碳酸鈉溶液；防止倒吸；
（4）分離乙酸乙酯時先將盛有混合物的試管充分振蕩，讓飽和碳酸鈉溶液中和揮發(fā)出來的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，溶解揮發(fā)出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，靜置分層后取上層得乙酸乙酯，分液操作用到的主要儀器是分液漏斗，
故答案為：分液；分液漏斗；
（5）酯化反應(yīng)的本質(zhì)為酸脫羥基，醇脫氫，乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，該反應(yīng)方程式為：
CH₃COOH+C₂H₅OH

濃硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案為：CH₃COOH+C₂H₅OH

濃硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O．

點評：本題考查乙酸乙酯的制備，題目難度中等，注意實驗混合液的配制、飽和碳酸鈉溶液的作用以及酯化反應(yīng)的機理，試題培養(yǎng)了學(xué)生分析、理解能力及解決實際問題的能力．