糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)說法正確的是


  1. A.
    蛋白質(zhì)中只含C、H、O三種元素
  2. B.
    糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)
  3. C.
    糖類的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯
  4. D.
    油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸
B
A不正確，還含有S、P等。B正確，C不正確，油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，糖類是多羥基醛或多羥基酮以及能水解生成他們的化合物。D不正確，油脂的水解產(chǎn)物是各種高級(jí)脂肪酸和甘油，答案選B。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．下列有關(guān)說法正確的是（　　）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．下列有關(guān)說法正確的是（　　）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?菏澤二模）糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．下列說法正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)說法正確的是(　　)

A．蛋白質(zhì)中只有C、H、O三種元素      B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸

C．糖類的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯  D．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都可能發(fā)生水解反應(yīng)

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年湖北省高三11月聯(lián)考化學(xué)試卷 題型：選擇題

糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)說法正確的是（    ）

      A．糖類物質(zhì)中只含有C、H、O三種元素

      B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物

      C．油脂在人體中發(fā)生水解生成氨基酸

      D．糖類、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案