數(shù)學(xué)英語物理化學(xué) 生物地理
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下列哪些操作,不適宜保存蔬菜中的維生素( )
A. 洗菜:要先洗后切
B. 浸泡:切好的菜要浸泡半天,以除去殘留農(nóng)藥
C. 切菜:要隨切隨炒,切忌切好后久置
D. 烹飪:烹調(diào)蔬菜時適當(dāng)加點醋,可以減少維生素C的損失
B
解析:
科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
科目:高中化學(xué) 來源:2012-2013學(xué)吉林省年高二10月月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
下列哪些操作,不適宜保存蔬菜中的維生素 ( )
科目:高中化學(xué) 來源:2011-2012年黑龍江哈三中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:選擇題
下列哪些操作,不適宜保存蔬菜中的維生素( )
科目:高中化學(xué) 來源:2011-2012年度內(nèi)蒙古呼倫貝爾市高二第一次綜合考試化學(xué)(文)試卷 題型:選擇題
科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
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