Question

只用一種試劑就可以鑒別乙酸，葡萄糖，蔗糖，這種試劑是（　�。�

A．氫氧化鈉溶液

B．新制氫氧化銅懸濁液

C．石蕊試液

D．飽和碳酸鈉溶液

Answer 1

分析：乙酸具有酸性，葡萄糖含有醛基，蔗糖為非還原性糖，根據(jù)官能團的性質(zhì)的異同鑒別．

解答：解：A．氫氧化鈉溶液不能鑒別葡萄糖和蔗糖，二者與氫氧化鈉溶液都不反應(yīng)，故A錯誤；
B．乙酸與氫氧化銅發(fā)生中和反應(yīng)，加熱條件下葡萄糖與氫氧化銅濁液發(fā)生氧化還原反應(yīng)生成磚紅色沉淀，可鑒別，故B正確；
C．石蕊不能鑒別葡萄糖和蔗糖，故C錯誤；
D．飽和碳酸鈉不能鑒別葡萄糖和蔗糖，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查有機物的鑒別，題目難度不大，注意把握常見有機物的性質(zhì)的異同，為解答該類題目的關(guān)鍵，學(xué)習(xí)中注意牢固掌握．