Question

酯類物質廣泛存在于香蕉、梨等水果中，其實驗小組從梨中分離出一種酯，然后將分離出的酯水解，得到乙酸和另一種化學式為C₆H₁₃OH的物質，以下分析不正確的是(　　)

1. A.
   C₆H₁₃OH分子中含有羥基
2. B.
   C₆H₁₃OH可與金屬鈉發(fā)生反應
3. C.
   實驗小組分離出的酯可表示為CH₃COOC₆H₁₃
4. D.
   不需要催化劑，這種酯在水中加熱即可大量水解

Answer 1

D
試題分析：酯類物質水解得到羧酸和醇，則選項A正確；醇能和金屬鈉反應生成氫氣，B正確；根據乙酸和醇的結構簡式可知，酯類物質的結構簡式是CH₃COOC₆H₁₃，C正確；酯的水解需要催化劑，且是可逆反應，所以選項D不正確，答案選D。
考點：考查酯類水解以及醇的結構和性質
點評：該題是高考中的常見考點和題型，屬于中等難度試題的考查，試題基礎性強，側重對學生基礎知識的鞏固和訓練，主要是考查學生對酯類組成以及水解原理的熟悉了解程度，旨在考查學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力，有利于培養(yǎng)學生的邏輯推理能力和發(fā)散思維能力。該題的關鍵是明確有關官能團的結構和性質，然后結合題意靈活運用即可。