下列食品添加劑與其作用不相匹配的是（　�。�
A、葉綠素：著色劑
B、亞硝酸鈉：調(diào)味劑
C、碳酸鈉：疏松劑
D、苯甲酸鈉：防腐劑
考點：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：
分析：A．葉綠素顯示綠色；
B．亞硝酸鈉具有毒性；
C．碳酸氫鈉受熱能分解生成二氧化碳，可以使食品變得疏松；
D．苯甲酸鈉具有防腐性．
解答： 解：A．葉綠素顯示綠色，能用于著色劑，故A正確；
B．亞硝酸鈉具有毒性，不能用作調(diào)味品，故B錯誤；
C．碳酸氫鈉受熱能分解生成二氧化碳，可以使食品變得疏松，能用作疏松劑，故C正確；
D．苯甲酸鈉具有防腐性，可以用作防腐劑，故D正確．
故選B．
點評：本題考查了常見物質(zhì)的用途，難度較小，旨在考查學生對基礎(chǔ)知識的識記，注意基礎(chǔ)知識的積累掌握．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關(guān)物質(zhì)的表達式不正確的是（　�。�
A、乙烯的最簡式：C2H4
B、CS2分子的結(jié)構(gòu)式：S═C═S
C、醛基的結(jié)構(gòu)簡式：-CHO
D、（羥基）的電子式為：

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科目：高中化學 來源： 題型：

不同金屬離子在溶液中完全沉淀時，溶液的pH不同．
溶液中被沉淀的離子Fe3+Fe2+Cu2+
完全生成氫氧化物沉
淀時，溶液的pH		≥3.7≥6.4≥4.4
（1）實驗室配制FeCl2溶液時，需加入少許鹽酸和鐵粉．
①只加鹽酸、不加鐵粉，溶液中會發(fā)生什么變化，用離子方程式表示為
 
．
②同時加入鹽酸和鐵粉后，溶液在放置過程中，哪些離子的濃度發(fā)生了明顯的改變（不考慮溶液的揮發(fā)），并指出是如何改變的：
 
，
 
．
（2）氯化銅晶體（CuCl2?2H2O）中含F(xiàn)eCl2雜質(zhì)，為制得純凈氯化銅晶體，首先將其制成水溶液，然后按下面所示的操作步驟進行提純．

①下列氧化劑中最適合作氧化劑X的是
 
（填序號）；
A．NaClO  B．H2O2
C．KMnO4  D．I2
②物質(zhì)Y的化學式是
 
；
③寫出難溶物Z在水中的沉淀溶解平衡方程式：
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

一定條件下硝酸銨受熱分解的化學方程式為：5NH4NO3
  △  
.
 
2HNO3+4N2+9H2O，在反應(yīng)中被氧化與被還原的氮原子數(shù)之比為（　�。�
A、5：3B、5：4
C、1：1D、3：5

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
A、摩爾是七個基本物理量之一
B、氮氣的摩爾質(zhì)量是28g
C、0.5mol氫氣的體積為11.2L
D、1molH2O約含有6.02×1023個水分子

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科目：高中化學 來源： 題型：

材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而化學是材料科學發(fā)展的基礎(chǔ)．材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧�、無機非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子材料及復(fù)合材料．生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的
 
，其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是
 
．
  我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
纖維編號①②③
灼燒時的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

在某固定容積的密閉容器中，進行下列反應(yīng)：C（s）+H2O（g）?CO（g）+H2（g）
（1）未達平衡前，增加炭的量，υ正
 
（填“增大”、“減小”或“不變”，下同）；減小c（H2），υ逆
 
．
（2）達到平衡后，增加炭的量，K
 
（填“增大”、“減小”或“不變”，下同）；減小c（H2），K
 
．試寫出影響K 的因素
 
．
（3）在某固定容積的密閉容器中進行的反應(yīng)：CO（g）+H2O（g）?CO2（g）+H2（g）
若提高c（H2O），則其自身的轉(zhuǎn)化率
 
（填“增大”、“減小”或“不變”，下同），CO的轉(zhuǎn)化率
 
，c（H2O）
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

2014北京馬拉松比賽于10月19日上午鳴槍開跑，然而關(guān)于北京馬拉松最熱門的話題并非參賽人數(shù)、比賽結(jié)果，卻是“霧霾”． 19日上午，北京市的空氣質(zhì)量為嚴重污染級別．下列物質(zhì)不計入“空氣污染指數(shù)”的項目是（　�。�
A、二氧化硫B、二氧化碳
C、二氧化氮D、可吸入顆粒物

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科目：高中化學 來源： 題型：

浙東沿海地區(qū)在冬天常出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛．霧屬于下列分散系中的（　�。�
A、膠體B、懸濁液
C、乳濁液D、溶液

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