Question

16．化學與生產、生活密切相關．下列說法中不正確的是（　�。�

• A． 從海水中提取食用的精鹽，需要有化學反應才能實現
• B． 高溫及常用的消毒劑可使禽流感病毒蛋白質變性
• C． 生活中的銅制品既能發(fā)生析氫腐蝕又能發(fā)生吸氧腐蝕
• D． 植物油中含有碳碳雙鍵，在空氣中長時間放置容易氧化變質

Answer 1

分析 A．粗鹽中含有硫酸根離子、鈣離子、鎂離子，需要加入除雜劑才能除去；
B．依據蛋白質變性解答；
C．銅制品不能發(fā)生析氫腐蝕；
D．植物油中由于含有碳碳雙鍵，易被氧化而變質．

解答 解：A．粗鹽精制過程需要除去粗鹽中含有的硫酸根離子、鈣離子、鎂離子，需要加入除雜劑，該過程中有新物質生成，發(fā)生化學變化，故A正確；
B．細菌是一種蛋白質，高溫、消毒劑都能使蛋白質變性而失去生理活性，故B正確；
C．銅活潑性弱于氫，所以銅制品不能發(fā)生析氫腐蝕，則鋼鐵制品既能發(fā)生吸氧腐蝕又能發(fā)生析氫腐蝕，故C錯誤；
D．植物油中由于含有碳碳雙鍵，易被氧化而變質，因此在空氣中長時間放置容易氧化變質，故D正確；
故選：C．

點評 本題為綜合題，考查了粗鹽的精制、蛋白質的性質、金屬的腐蝕、油脂的性質，熟悉相關物質的性質是解題關鍵，題目難度不大．