下列食物中，含有的主要營養(yǎng)成分不是蛋白質(zhì)的是

A．米飯 B．牛奶 C．大豆 D．羊肉

A

解析試題分析：米飯的主要營養(yǎng)物質(zhì)是糖類，其余選項中均含有蛋白質(zhì)，答案選A。
考點：考查基本營養(yǎng)物質(zhì)的判斷
點評：該題是基礎性試題的考查，難度不大。試題貼近生活實際，有利于培養(yǎng)學生的學習興趣，引導學生樹立正確的營養(yǎng)觀和健康觀。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：填空題

（1）河水中含有較多的泥沙、懸浮物、細菌等。在將河水用作飲用水之前需經(jīng)下面A、B、C三步處理：

A中加入明礬的作用是                       ，能夠消毒殺菌的步驟是 _________ ， 可以除去較大顆粒、懸浮物的步驟是_________ ， 漂白粉的有效成分是（寫化學式）   ______________。
（2）用玻璃試劑瓶長期存放NaOH溶液，會在瓶口與瓶塞之間出現(xiàn)一種白色粉末狀物質(zhì)， 發(fā)生反應的化學方程式是                                       。

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

某元素是公認的“智慧元素”。它對人體機能尤其是腦機能正常運行起著十分重要的作用。兒童缺它會導致發(fā)育遲緩，成人缺它會引起甲狀腺腫大。你認為該元素是

A．Ca B．Fe C．I D．P

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

維生素C的結(jié)構(gòu)簡式如下圖，它的分子式是______________。由于它能防治壞血病，又稱為_________________。在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有__________性；在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘水，可觀察到的現(xiàn)象是______________，說明維生素C具有_________             性。

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

人們習慣上按不同的溶解性，把維生素分為           性維生素和           性維生素兩大類，維生素Ｃ溶液顯酸性，又稱為           。

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

工業(yè)上冶煉金屬鋁，經(jīng)常采用的方法是

A．電解法B．熱分解法C．熱還原法D．熱氧化法

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是(　　)。

A．使用食品添加劑以后營養(yǎng)更豐富
B．天然食品添加劑比化學合成品安全可靠
C．食品添加劑的作用僅僅是為了好看
D．在食品包裝的標簽配料表上應注明食品添加劑的名稱

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列營養(yǎng)素不需從飲食(或藥品)中獲取的是(　　)。

A．維生素D B．維生素CC．苯丙氨酸D．礦物元素

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

海水是一個巨大的化學資源寶庫，下列有關(guān)海水綜合利用的說法正確的是(　　)。

A．海水中含有鉀元素，只需經(jīng)過物理變化就可以得到鉀單質(zhì)
B．海水蒸發(fā)制海鹽的過程中只發(fā)生了化學變化
C．從海水中可以得到NaCl，電解熔融NaCl可制備Cl2
D．利用潮汐發(fā)電是將化學能轉(zhuǎn)化為電能

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