糖類、油脂、蛋白質是人體重要的能源物質,請根據它們的性質回答以下問題:
(1)油脂在酸性和堿性條件下水解的共同產物是________________(寫名稱)。
(2)蛋白質的水解產物具有的官能團是____________________(寫結構簡式)。
已知A是人體能消化的一種天然高分子化合物,B和C分別是A在不同條件下的水解產物,它們有如下轉化關系,請根據該信息完成(3)~(5)小題。
(3)下列說法不正確的是:______________________
A. 1molC完全水解可生成2molB B. 工業(yè)上常利用反應⑦給熱水瓶膽鍍銀
C. 用A進行釀酒的過程就是A的水解反應過程
D. A的水溶液可以發(fā)生丁達爾效應 E. 反應③屬于吸熱反應
(4)1molB完全氧化時可以放出2804kJ的熱量,請寫出其氧化的熱化學方程式___________________。
(5)請設計實驗證明A通過反應①已經全部水解,寫出操作方法、現象和結論:____________________________________________________________________。
科目:高中化學 來源: 題型:
A、乙二醇的水溶液可作為汽車發(fā)動機的抗凍劑,丙三醇可用作保濕劑且是生產火棉等 烈性炸藥的原料之一 | B、現代儀器分析中,常用質譜儀、元素分析儀、紅外光譜儀測定有機物結構,用原子吸收光譜確定物質中含有哪些非金屬元素 | C、銨鹽都是無色、易溶于水的晶體,受熱易分解且分解的產物不是電解質就是非電解質 | D、糖類、油脂、蛋白質是人類攝取的重要營養(yǎng)物質,相等質量的三種物質在體內氧化產生的熱量油脂最多 |
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科目:高中化學 來源: 題型:
A、乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能在一定條件下發(fā)生取代反應 | B、石油液化氣、汽油和石蠟的主要成分都是碳氫化合物 | C、糖類、油脂和蛋白質是基本營養(yǎng)物質,它們在人體中都能發(fā)生水解反應 | D、蛋白質溶液中加入濃的硫酸銨溶液會有蛋白質析出 |
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科目:高中化學 來源: 題型:
A、用灼燒的方法可以鑒別毛織物和棉織物 | B、葡萄糖和蔗糖不是同分異構體,但屬于同系物 | C、棉、麻、羊毛完全燃燒都只生成CO2和H2O | D、某學生設計了如下實驗方案用以檢驗淀粉水解的情況:![]() 由以上實驗可以得出淀粉已完全水解 |
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