植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列方案設(shè)計合理的是（　　）
A、將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾
B、先將大豆壓成顆粒狀，再用無毒的有機(jī)溶劑浸泡，然后對浸出液進(jìn)行蒸餾分離
C、將大豆用堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來，然后再蒸發(fā)
D、將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂揮發(fā)出來
考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)
分析：利用相似相溶原理，油脂易溶于有機(jī)溶劑，然后利用沸點(diǎn)不同進(jìn)行蒸餾分離．
解答： 解：A．油脂不溶于水，故A錯誤；
B．油脂易溶于有機(jī)溶劑，然后利用沸點(diǎn)不同進(jìn)行蒸餾分離，故B正確；
C．油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，故C錯誤；
D．隔絕空氣加熱，會使油脂分解變質(zhì)，故D錯誤．
故選B．
點(diǎn)評：本題考查油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對基礎(chǔ)知識的鞏固，明確油脂易溶于有機(jī)溶劑是解題的關(guān)鍵，注意對基礎(chǔ)知識的理解掌握．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各項(xiàng)正確的是（　　）
電極反應(yīng)式     出現(xiàn)環(huán)境
ACH4+2H2O-8e-═CO2+8H+堿性條件下甲烷-氧氣燃料電池負(fù)極反應(yīng)
BH2-2e-═2H+用惰性電極電解硫酸溶液的陽極反應(yīng)
C4OH--4e-═O2↑+2H2O弱酸性環(huán)境下鋼鐵吸氧腐蝕的負(fù)極反應(yīng)
D2H++2e-═H2↑用Cu作電極電極NaOH溶液的陰極反應(yīng)
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某飽和一元醇和飽和一元醛的混合物共3g，跟足量銀氨溶液完全反應(yīng)（醛被氧化成羧酸）后，可還原出16.2g銀，下列說法正確的是（　�。�
A、一定是甲醛
B、可能是乙醛
C、混合物中醇和醛的質(zhì)量比為1：4
D、混合物不可能由甲醇和甲醛組成

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、反應(yīng)2Mg+CO2
  △  
.
 
2MgO+C：△H＜0從熵變角度看，可以自發(fā)進(jìn)行
B、pH=4的0.1mol?L-1的NaHA溶液中：c（HA-）＞c（H+）＞c（H2A）＞c（A2-）
C、實(shí)驗(yàn)表明，相同溫度下，液態(tài)純硫酸的導(dǎo)電性強(qiáng)于純水．已知液態(tài)電解質(zhì)都能像水那樣自身電離而建立電離平衡，且在一定溫度下都有各自的離子積常數(shù)．25℃時，純硫酸的離子積常數(shù)K和水的離子積常數(shù)Kw關(guān)系為K＜Kw
D、標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22.4 L氯氣與足量氫氧化鈉溶液反應(yīng)轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為6.02×1023

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)說法正確的是（　　）
A、CaCO3（s）=CaO（s）+CO2（g）室溫下不能自發(fā)進(jìn)行，說明該反應(yīng)的△H＜0
B、鍍銅鐵制品鍍層受損后，鐵制品比受損前更難生銹
C、N2（g）+3H2（g）?2NH3（g）△H＜0，其他條件不變時升高溫度，反應(yīng)速率V（H2）和氫氣的平衡轉(zhuǎn)化率均增大
D、溴水中有下列平衡Br2+H2O?HBr+HBrO，當(dāng)加入硝酸銀溶液后，溶液顏色變淺

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下表中物質(zhì)的分類組合完全正確的是 （　�。�
ABCD
酸H2CO3CH3COOHNaHCO3HCl
堿Mg（OH）ClNa2CO3Fe（OH）3NaOH
鹽BaSO4CuSO4?5H2ONaH2PO4Na2S
氧化物H2OH2O2CuOKO2
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列反應(yīng)中，調(diào)節(jié)反應(yīng)物的用量和濃度，可以改變反應(yīng)產(chǎn)物的是（　�。�
A、硅與氫氟酸反應(yīng)
B、鐵粉與硫粉混合加熱
C、Al2O3與強(qiáng)堿反應(yīng)
D、二氧化碳與氫氧化鈉溶液反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將一塊鎂鋁合金溶于鹽酸后，再加入過量NaOH溶液，所得的溶液中主要存在的離子是（　�。�
A、AlO2-、OH-、Na+、Cl-
B、Na+、OH-、Al3+、Cl-
C、AlO2-、OH-、Mg2+、Cl-
D、Na+、Mg2+、Al3+、Cl-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2008年9月24日，國家重點(diǎn)工程--川維20萬噸合成氨項(xiàng)目順利實(shí)現(xiàn)中間交接．已知合成氨反應(yīng)的熱化學(xué)方程式如下：
N2（g）+3H2（g）?2NH3（g）△H=-92.4kJ?mol-1
（1）合成氨反應(yīng)達(dá)到平衡時，用H2表示的正反應(yīng)速率為υ正（H2），用NH3表示的逆反應(yīng)速率為υ逆（NH3），二者滿足的關(guān)系式為
 
．
（2）請在圖1中定性的表示H2的逆反應(yīng)速率與時間的關(guān)系，起始時，放入N2和H2，t1達(dá)到平衡，t2增大壓強(qiáng)，t3又達(dá)到平衡．

（3）當(dāng)合成氨反應(yīng)達(dá)到平衡后，改變某一外界條件（不改變N2、H2和NH3的量），反應(yīng)速率與時間的關(guān)系如圖2所示．圖中t4引起平衡移動的條件可能是
 
．其中表示平衡混合物中NH3的含量最高的一段時間為
 
．
（4）溫度為T℃時，將2amol H2和amol N2放入0.5L密閉容器中，充分反應(yīng)后測得N2的轉(zhuǎn)化率為50%，則反應(yīng)的平衡常數(shù)為
 
（用帶a的代數(shù)式表示）．

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