Question

廚房中的化學知識很多，下面是有關(guān)廚房中的常見操作或者常見現(xiàn)象，其中不屬于氧化還原反應(yīng)的是

1. A.
   燒菜用過的鐵鍋，經(jīng)放置常出現(xiàn)紅棕色斑跡
2. B.
   用煤氣灶燃燒沼氣（主要成分為甲烷：CH₄）為炒菜提供熱量
3. C.
   牛奶久置變質(zhì)腐敗
4. D.
   用醋酸除去水垢［主要成分是CaCO₃、Mg (OH)₂］

Answer 1

D
解析：

試題分析：凡是有元素化合價升降的反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)，所以選項A、B、C都是氧化還原反應(yīng)。用醋酸除去水垢屬于復分解反應(yīng)，不是氧化還原反應(yīng)，答案選D。
考點：考查氧化還原反應(yīng)判斷。
點評：在判斷反應(yīng)是不是氧化還原反應(yīng)時，關(guān)鍵是準確標出有關(guān)元素的化合價，然后依據(jù)凡是有元素化合價升降的反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)進行判斷。