生活處處有化學。下列說法正確的是 (　　)

A．制飯勺、飯盒、高壓鍋等的不銹鋼是合金

B．做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構(gòu)體

C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類 

D．磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了氨基酸


解析　A項，不銹鋼主要是鐵、鉻、鎳、碳形成的合金，正確；B項，棉、麻和淀粉都是多糖，屬高分子化合物，雖結(jié)構(gòu)單元相同，但其分子的聚合度不同，所以不是同分異構(gòu)體，錯誤；C項，花生油是不飽和的酯類化合物，牛油是飽和酯類化合物，錯誤；D項，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)發(fā)生變性，并不能徹底水解成氨基酸，錯誤。

答案　A


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


如右圖所示，A為直流電源，B為浸透飽和氯化鈉溶液和酚酞溶液的濾紙，C為電鍍槽，接通電路后，發(fā)現(xiàn)B上的c點顯紅色，請?zhí)羁眨?/p>

(1)電源A上的a為________極。

 (2)濾紙B上發(fā)生的總化學反應方程式為__________________________________________________________

__________________________________________________________。

(3)欲在電鍍槽中實現(xiàn)鐵上鍍鋅，接通K點，使c、d兩點短路，則電極e上發(fā)生的反應為__________________________，電極f上發(fā)生的反應為________________________，槽中盛放的電鍍液可以是________或________(只要求填兩種電解質(zhì)溶液)。

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科目：高中化學 來源： 題型：


室溫下，0.1 mol·L－1的硫化鈉溶液和0.1 mol·L－1的碳酸鈉溶液，堿性更強的是__________，其原因是___________________________________________________。

已知：H2S：Ki1＝1.3×10－7　Ki2＝7.1×10－15

H2CO3：Ki1＝4.3×10－7　Ki2＝5.6×10－11

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列物質(zhì)的量濃度關系錯誤的是(　　)

A．等物質(zhì)的量濃度的HA溶液與MOH溶液等體積混合：c(H＋)＋c(M＋)＝c(OH－)＋c(A－)

B．等體積、等物質(zhì)的量濃度的NaF溶液與HF溶液混合：c(Na＋)＝c(F－)＋c(HF)

C．物質(zhì)的量濃度相等的CH3COOH溶液和CH3COONa溶液等體積混合：c(CH3COO－)＋2c(OH－)＝2c(H＋)＋c(CH3COOH)

D．硫酸氫銨溶液中滴加氫氧化鈉至溶液恰好呈中性：

c(Na＋)>c(SO)>c(NH)>c(OH－)＝c(H＋)

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科目：高中化學 來源： 題型：


某溫度下，向一定體積0.1 mol·L－1的醋酸溶液中逐滴加入等濃度的NaOH溶液，溶液中pOH(pOH＝－lg[OH－])與pH的變化關系如圖所示，則(　　)

A．M點所示溶液的導電能力強于Q點

B．N點所示溶液中c(CH3COO－)>c(Na＋)

C．M點和N點所示溶液中水的電離程度相同

D．Q點消耗NaOH溶液的體積等于醋酸溶液的體積

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列有關說法錯誤的是(　　)

A．醫(yī)學上常用酒精消毒，是因為酒精能使細菌蛋白變性

B．聚酯纖維、光導纖維都屬于有機高分子材料

C．對廢舊電池回收處理是為了防止重金屬污染水源和土壤

D．綠色化學的核心是從源頭上減少和消除化工生產(chǎn)對環(huán)境的污染

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科目：高中化學 來源： 題型：


化學在生產(chǎn)和生活中有著重要的應用。下列說法正確的是(雙選)(　　)

A．“霧霾天氣”、“溫室效應”、“光化學煙霧”的形成都與氮的氧化物無關

B．“遼寧艦”上用于艦載機降落攔阻索的特種鋼纜屬于特種金屬材料

C．白酒中混有少量塑化劑，可通過過濾除去

D．能夠改善食品的色、香、味，并有防腐、保鮮作用的食品添加劑應限量使用

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科目：高中化學 來源： 題型：


室溫時，將濃度和體積分別為c1、V1的NaOH溶液和c2、V2的CH3COOH溶液相混合，下列關于該混合溶液的敘述錯誤的是(　　)

A．若pH＞7，則一定是c1V1＝c2V2

B．在任何情況下都是c(Na＋)＋c(H＋)＝c(CH3COO－)＋c(OH－)

C．當pH＝7時，若V1＝V2，則一定是c2＞c1

D．若V1＝V2，c1＝c2，則c(CH3COO－)＋c(CH3COOH)＝c(Na＋)

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科目：高中化學 來源： 題型：


某100 m L溶液中含H2SO4 0．5 0 mol，加入下列物質(zhì)，溶液導電性增強的是(     )

   A．0.5 0mo1 NaOH    B．100 rn L水    C．0.50mo1酒精    D．0.50 mo l Na2SO4

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