Question

【題目】芳香族化臺物肉桂酸甲酯常用于調(diào)制具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精，其球棍模型如圖所示(圖中球與球之間的棍代表化學(xué)鍵，如單鍵、雙鍵等)。其制備過程涉及肉桂醇電解制備肉桂醛，肉桂醛氧化制備肉非酸，再與甲醇酯化制得。下列說法不正確的是

A. 肉桂酸甲酯的分子式為C10H10O2

B. 電解肉桂醇制得的肉桂醛在電解池的陰極生成

C. 1mol肉桂酸甲酯與H2加成最多消耗4mol

D. 肉桂酸甲酯中所有碳原子可能在同一平面內(nèi)

Answer 1

【答案】B

【解析】根據(jù)球棍模型，結(jié)合原子成鍵規(guī)律可知，肉桂酸甲酯結(jié)構(gòu)簡式為，分子式為C10H10O2，A正確；由肉桂醇變?yōu)槿夤鹑┑倪^程屬于氧化反應(yīng)，應(yīng)該在電解池的陽極生成，B錯誤；根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式可知，1mol苯環(huán)與3mol氫氣加成，1mol碳碳雙鍵與1mol氫氣加成，共消耗氫氣4 mol，C正確；苯環(huán)與碳碳雙鍵中的一個碳原子直接相連，CH3OOC-與碳碳雙鍵上的另外一個碳原子直接相連，單鍵可以旋轉(zhuǎn)，因此肉桂酸甲酯中所有碳原子可能在同一平面內(nèi)，D正確；正確選項B。