蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而形成的具有解毒、降脂、減肥等明顯藥效的健康食品。蘋果酸(2­羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質，蘋果酸的結構簡式為。下列相關說法不正確的是      (　　)。

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應

B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應

C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應

D．1 mol 蘋果醋與Na2CO3溶液反應一定消耗2 mol Na2CO3


解析　蘋果酸中含有—COOH、—OH，能發(fā)生酯化反應；因含有—OH，能發(fā)生催化氧化反應；又因與羥基相連的碳原子的鄰位碳上有氫原子，故還能發(fā)生消去反應，故A、B、C項均正確；D項中蘋果酸與Na2CO3反應，不一定消耗2 mol Na2CO3，如

答案　D


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


體育比賽中，當運動員扭傷或肌肉挫傷時，隊醫(yī)隨即對準運動員的受傷處噴射一氯乙烷(沸點12.27 ℃)進入局部冷凍麻醉處理。在一定條件下乙烯和氯化氫制取一氯乙烷的化學方程式為(有機物用結構簡式表示)_____________________________________，該反應的類型是________________，決定一氯乙烷用于冷凍麻醉處理的具體性質是______________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


某化學反應2AB＋D在四種不同的條件下進行，B、D起始濃度為0，反應物A的濃度(mol·L－1)隨反應時間(min)的變化情況如下表。

據(jù)上表，回答下列問題。

(1)在實驗1中，反應物A在10～20分鐘時間內平均速率為________mol·L－1·min－1。

(2)在實驗2中，A的初始濃度c2＝________mol·L－1，反應經(jīng)20分鐘就達到平衡，可推測實驗2中還隱含的條件是_________________

____________________________________________________。

(3)設實驗3的反應速率為v3，實驗1的反應速率為v1，則v3______(填“>”、“＝”或“<”，下同)v1，且c3________1.0 mol·L－1。

(4)比較實驗4和實驗1，可推測該反應是________反應(填“吸熱”、“放熱”)。理由是___________________________________

_________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


某化學反應2AB＋D在四種不同的條件下進行，B、D起始濃度為0，反應物A的濃度(mol·L－1)隨反應時間(min)的變化情況如下表。

據(jù)上表，回答下列問題。

(1)在實驗1中，反應物A在10～20分鐘時間內平均速率為________mol·L－1·min－1。

(2)在實驗2中，A的初始濃度c2＝________mol·L－1，反應經(jīng)20分鐘就達到平衡，可推測實驗2中還隱含的條件是_________________

____________________________________________________。

(3)設實驗3的反應速率為v3，實驗1的反應速率為v1，則v3______(填“>”、“＝”或“<”，下同)v1，且c3________1.0 mol·L－1。

(4)比較實驗4和實驗1，可推測該反應是________反應(填“吸熱”、“放熱”)。理由是___________________________________

_________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下表為某一有機物與各種試劑的反應現(xiàn)象，則這種有機物可能是             (　　)。

試劑

鈉

溴水

NaHCO3溶液

現(xiàn)象

放出氣體

褪色

放出氣體

A.CH2==CH—CH2—OH

C．CH2==CH—COOH

D．CH3COOH

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科目：高中化學 來源： 題型：


氧化還原反應與四種基本反應類型的關系如圖所示，則下列化學反應屬于陰影部分的是        (　　)。

A．Cl2＋2KBr===Br2＋2KCl

B．2NaHCO3Na2CO3＋H2O＋CO2↑

C．4Fe(OH)2＋O2＋2H2O===4Fe(OH)3

D．2Na2O2＋2CO2===2Na2CO3＋O2

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列有關物質性質的應用正確的是                                        (　　)。

A．液氨汽化時要吸收大量的熱，可用作制冷劑

B．二氧化硅不與強酸反應，可用石英器皿盛放氫氟酸

C．生石灰能與水反應，可用來干燥氯氣

D．氯化鋁是一種電解質，可用于電解法制鋁

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科目：高中化學 來源： 題型：


某化學興趣小組的同學們按照下面的實驗方法制備氫氧化鐵膠體：首先取少量蒸餾水于潔凈的燒杯中，用酒精燈加熱至沸騰，向燒杯中逐滴滴加飽和的FeCl3溶液繼續(xù)煮沸，至液體呈透明的紅褐色。

FeCl3＋3H2OFe(OH)3(膠體)＋3HCl

(1)判斷膠體制備是否成功，可利用膠體的_____________________________。

(2)在做制備氫氧化鐵膠體的實驗時，有些同學沒有按要求進行，結果沒有觀察到膠體，請你預測其現(xiàn)象并分析原因：

①甲同學沒有選用飽和氯化鐵溶液，而是將稀氯化鐵溶液滴入沸水中，結果沒有觀察到________________，其原因是___________________。

②乙同學在實驗中沒有使用蒸餾水，而是用自來水，結果會_______________，原因是___________________________________________________________。

③丙同學向沸水中滴加飽和氯化鐵溶液后，長時間加熱，結果會__________________________________，原因是_____________________。

(3)丁同學按要求制備了Fe(OH)3膠體，但是他又向Fe(OH)3膠體中逐滴加入了稀H2SO4溶液，結果出現(xiàn)了一系列變化。

①先出現(xiàn)紅褐色沉淀，原因是________________________________________。

②隨后沉淀溶解，此反應的離子方程式是______________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


區(qū)別鎂和鋁最好的方法是取少量試樣,然后(　　)

A.投入沸水中

B.投入冷水中

C.投入鹽酸

D.投入NaOH溶液中

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