Question

當(dāng)前，我國(guó)正嚴(yán)防含有工業(yè)染色劑“蘇丹紅一號(hào)”的有毒食品注入市場(chǎng)。研究表明：核黃素(即維生素B₂)能緩解“蘇丹紅一號(hào)”的毒性，其結(jié)構(gòu)如下圖：

下列有關(guān)核黃素的說(shuō)法正確的是(    )

A.核黃素晶體屬于分子晶體                           B.核黃素能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

C.核黃素能與氯化鐵溶液作用呈紫色               D.核黃素能被高錳酸鉀酸性溶液氧化

Answer 1

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解析：是由分子構(gòu)成的，故是分子晶體；苯環(huán)與甲基相連，故能被高錳酸鉀酸性溶液氧化，實(shí)是考查甲苯的性質(zhì)，要學(xué)會(huì)知識(shí)的遷移。沒(méi)有酚羥基，不能與FeCl₃反應(yīng)顯紫色；沒(méi)有醛基，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。