《化學(xué)與生活》

人體健康與食品等關(guān)系密切．

①生活中應(yīng)合理地?cái)z取人體必需的元素，體內(nèi)________含量過高，會引起甲狀腺疾病

②糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)．其中蛋白質(zhì)被攝入人體后，在酶的作用下最終水解為________(寫名稱)．

③棉花纖維的化學(xué)成分是________(寫化學(xué)式)．

答案：
解析：

　�、俚�(1分)

　�、诎被�(1分)

　　③(C6H10O5)n(1分)


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

人類的衣食住行都離不開化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)．在我們的日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“鐵強(qiáng)化醬油”、“含氟牙膏”等商品．請回答：（可多選）
（1）“含氟牙膏”中的氟應(yīng)理解為
②
②
（填序號）．
①單質(zhì)             ②元素
（2）“鐵強(qiáng)化醬油”中鐵元素的作用是
②③
②③
（填序號）．
①增加醬油的鮮味     ②預(yù)防缺鐵性貧血病       ③補(bǔ)充人體需要的鐵元素
（3）醫(yī)學(xué)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外，還有一類物質(zhì)與人體健康有著密切關(guān)系，它們就是維生素．下列維生素中，可用于防治壞血病的是
d
d
．（填序號，下同）
a．維生素A     b．維生素B1     c．維生素B2     d．維生素C．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

[化學(xué)-選修1化學(xué)與生活]化學(xué)與人類的生產(chǎn)、生活及環(huán)境都密切相關(guān)．
Ⅰ．下表是某食品包裝上的說明，表中列出了部分配料．
品　　名 濃縮菠蘿汁
配　　料 ①濃縮菠蘿汁 ②蔗糖 ③檸檬黃 ④山梨酸鉀 ⑤水
果汁含量 ≥80%
生產(chǎn)日期 標(biāo)于包裝封口處
（1）配料中，屬于著色劑的是
③
③
（填序號，下同），屬于防腐劑的是
④
④
，屬于調(diào)味劑的是
②
②
．
（2）從上表中可以分析得知，該食品主要提供
水、糖類、維生素
水、糖類、維生素
等三種營養(yǎng)素．
Ⅱ．（1）我國中南地區(qū)，通常情況下，雨水量相同的元月份與8月份比較，
前者
前者
（填：“前者”或“后者”）的雨水的酸性較高．
（2）汽車尾氣需要用催化轉(zhuǎn)換器減少有毒氣體的排放．寫出汽車尾氣中CO、NO相互作用生成可參與大氣循環(huán)的氣體的化學(xué)方程式：
2CO+2NO
催化劑
高溫
2CO2+N2
2CO+2NO
催化劑
高溫
2CO2+N2
．
（3）用氯氣對居民飲用水進(jìn)行消毒已有百年歷史，但科學(xué)研究表明，用氯氣對自來水消毒時(shí)，氯氣能和水中的微量有機(jī)物反應(yīng)生成氯代烴等多種有毒物質(zhì)．因此，逐步被具有不同優(yōu)點(diǎn)的鐵酸鈉（Na2FeO4）、氯胺（NH2Cl）、二氧化氯（ClO2）等消毒劑所替代．?
①鐵酸鈉（Na2FeO4）起消毒作用后，它同時(shí)具有凈水作用，其理由：
Fe3++3H2O?Fe（OH）3（膠體）+3H+
Fe3++3H2O?Fe（OH）3（膠體）+3H+
（用離子方程式表示）．
②氯胺（NH2Cl）比次氯酸穩(wěn)定，可與水作用逐步產(chǎn)生次氯酸，用化學(xué)方程式表示氯胺與水的反應(yīng)：
NH2Cl+2H2O?HClO+NH3?H2O
NH2Cl+2H2O?HClO+NH3?H2O
．
③二氧化氯（ClO2）具有很強(qiáng)的氧化性，與Cl2相比是一種高效消毒劑，其原因是
單位質(zhì)量的ClO2比Cl2得電子數(shù)目多．
單位質(zhì)量的ClO2比Cl2得電子數(shù)目多．
．
Ⅲ．閱讀并回答問題：
2009年12月哥本哈根氣候變化峰會的主題是減少二氧化碳的排放、控制溫室效應(yīng)．世界上沒有垃圾，只有放錯了地方的財(cái)富．人類在認(rèn)識到二氧化碳副作用的同時(shí)，應(yīng)積極尋找并拓展其利用空間．上海世博會已成為低碳世博會．“四川館”率先采用世界上最新的建筑裝飾材料--大豆纖維．中國是唯一擁有“大豆纖維”完全知識產(chǎn)權(quán)的國家．“大豆纖維”主要原料是大豆蛋白質(zhì)和高分子聚乙烯醇，它屬于可降解性再生植物蛋白纖維，該纖維具有天然纖維和化學(xué)纖維的許多優(yōu)良性能，被國內(nèi)外專家譽(yù)為“21世紀(jì)健康舒適型纖維”．
下列說法不正確的是
DFH
DFH

A．二氧化碳無毒、分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，它可以用于做焊接保護(hù)氣體．
B．發(fā)展二氧化碳地質(zhì)封存技術(shù)并將其與石油開采結(jié)合起來，既能減少二氧化碳排放，又實(shí)現(xiàn)了石油的綠色開發(fā)．
C．從空氣中提取CO2，成本較高，如果從冶金、火力發(fā)電等工廠排放的煙氣中提取二氧化碳，提取成本將大大降低．
D．碳酸飲料中的二氧化碳能夠被人體吸收，不會排放到空氣中去．
E．不能使用含生物酶的洗滌劑洗滌大豆纖維布料的衣服．
F．大豆纖維是利用大豆中的油脂通過聚合反應(yīng)合成的．
G．大豆纖維屬于合成高分子化合物．
H．廢棄的大豆纖維可能造成“白色污染”，最好用填埋法處理．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

《化學(xué)與生活》
（1）化學(xué)與材料密切相關(guān)，材料科學(xué)的發(fā)展和新材料的開發(fā)都離不開化學(xué)．
①下列硅酸鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)原料中，不需要石灰石的是
 
（填字母）．
a．玻璃           b．水泥           c．陶瓷
②在快中子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，這個事實(shí)說明合金的熔點(diǎn)比其成分金屬的熔點(diǎn)
 
（填字母）．
a．高             b．低             c．可能高也可能低
③下列物質(zhì)中，屬于合成有機(jī)高分子材料的是
 
（填字母）．
a．聚苯乙烯　     b．棉花 　　    　c．光導(dǎo)纖維
（2）新年伊始，全國許多城市啟用新的環(huán)境空氣質(zhì)量指數(shù)來評價(jià)空氣質(zhì)量，環(huán)境質(zhì)量的好壞越來越引起全社會的關(guān)注．
①空氣污染指數(shù)API表明了空氣的質(zhì)量．空氣污染指數(shù)是根據(jù)空氣中二氧化硫、二氧化氮和
 
等污染物的濃度計(jì)算出來的數(shù)值．
②自來水廠常用漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧等作為消毒劑，殺滅水中的細(xì)菌．液氯注入水中后，能殺死水中細(xì)菌的物質(zhì)是
 
（填化學(xué)式）．
③向燃煤中加入石灰石作脫硫劑，可大大減少SO2的排放及酸雨的發(fā)生，用這種方法最終可將煤中的硫轉(zhuǎn)化為
 
（填化學(xué)式）．
硝酸型酸雨的形成主要是由汽車排放的尾氣所致，汽車尾氣中的氮氧化物可以用氨氣來處理．例如，氨氣與二氧化氮反應(yīng)生成的物質(zhì)均是對空氣無污染的物質(zhì)，請寫出此時(shí)氨氣與二氧化氮反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
．
（3）合理飲食和正確用藥，是人體健康的重要保證．
①合理食用加碘鹽是防止缺碘性疾病的有效方法之一，在人體必需元素中，碘屬于
 
（填“常量”或“微量”）元素．人體如果缺碘可能會導(dǎo)致或引起的疾病是
 
（答一種即可）．
抗酸藥可治療胃酸過多的原因是這類藥物中含有的一種或幾種化學(xué)物質(zhì)，能與胃里過多的
 
（填物質(zhì)名稱）反應(yīng)，從而緩解胃部的不適．
②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”，從化學(xué)成分看，纖維素屬于
 
（填“糖類”、“蛋白質(zhì)”或“油脂”）．“地溝油”流入餐桌嚴(yán)重威脅到人的健康，綜合利用“地溝油”的一種方法是使其中的油脂水解以獲取甘油和
 
（填物質(zhì)名稱）．
③亞硝酸鈉（NaNO2）有很強(qiáng)的毒性，其外觀似食鹽、有咸味，誤食會中毒，在酸性溶液中、微熱時(shí)亞硝酸鈉能產(chǎn)生NO和NO2氣等．請寫出鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉的實(shí)驗(yàn)方法和現(xiàn)象：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

A《化學(xué)與生活》
合理膳食，保持營養(yǎng)均衡，是青少年學(xué)生健康成長的重要保證．
（1）維生素C能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力，促進(jìn)人體生長發(fā)育，中學(xué)生每天要補(bǔ)充60mg的維生素C．下列物質(zhì)含有豐富維生素C的是
 
（填字母）．
A．牛肉         B．辣椒        C．雞蛋
（2）青少年及成人缺乏某種微量元素將導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且會造成智力損害，該微量元素
是
 
（ 填字母）
A．碘      B．鐵   C．鈣
（3）蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它在人體內(nèi)最終分解為
 
（填字母）．
A．葡萄糖     B．氨基酸   C．脂肪酸．

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