食品衛(wèi)生與身體健康密切相關，下列做法中對人體健康不會造成危害的是（　�。�
A、在瀝青公路上翻曬糧食B、肉類食品用福爾馬林保鮮C、竹筍用二氧化硫氣體漂白D、用小蘇打做發(fā)酵粉
分析：A．在瀝青公路上翻曬糧食容易使糧食受致癌物質3，4苯并芪的污染；
B．甲醛能破壞蛋白質結構；
C．二氧化硫有毒；
D．小蘇打對人體無害．
解答：解：A．瀝青是碳數(shù)很高的固態(tài)烴及其衍生物，是石油分餾剩余的產(chǎn)物，含有很多的致癌物與雜質，不利于人身體健康，故A錯誤；
B．甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，故B錯誤；
C．二氧化硫有毒，不能用于食品漂白，故C錯誤；
D．小蘇打對人體無害，是疏松劑，故D正確．
故選D．
點評：本題考查環(huán)境污染及治理，側重于化學與人體健康的考查，為高考常見題型和高頻考點，有利于培養(yǎng)學生的良好科學素養(yǎng)，難度不大，注意相關基礎知識的積累．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關，下列做法會導致食品對人體有害的是（　�。�   
①在瀝青公路上翻曬糧食        ②香腸中加過量亞硝酸鈉以保持肉類新鮮
③用生活用煤直接燒烤雞、鴨    ④用“瘦肉精”（一種含激素的飼料） 喂飼生豬
⑤用小蘇打做發(fā)酵粉做面包      ⑥用福爾馬林保鮮魚肉等食品．

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科目：高中化學 來源： 題型：

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關，下列做法會導致食品對人體有害的是（　　）
①香腸中加過量亞硝酸鈉以保持肉類新鮮．②用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）養(yǎng)豬．③用福爾馬林（50%的甲醛）保鮮魚肉等食品．④用小蘇打發(fā)酵做面包．⑤在辣椒粉等食品里添加工業(yè)染色劑“蘇丹紅一號”
A、①②④B、①③C、②③④D、①②③⑤

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科目：高中化學 來源： 題型：

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關，下列做法會導致食品對人體有害的是（　�。�
①在瀝青公路上翻曬糧食          ②香腸中加過量亞硝酸鈉以保持肉類新鮮
③用生活用煤火直接燒烤雞、鴨    ④用添加“瘦肉精”（一種激素）的飼料喂養(yǎng)生豬
⑤用小蘇打做發(fā)酵粉做面包        ⑥用福爾馬林保鮮魚肉等食品．
A、①②③④B、①②③④⑤⑥C、①②③④⑤D、①②③④⑥

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科目：高中化學 來源：2011-2012內蒙古巴彥淖爾市高二下學期期中考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關，下列做法會導致食品對人體有害的是（      ）

①在瀝青公路上翻曬糧食        ②香腸中加過量亞硝酸鈉以保持肉類新鮮

  ③用生活用煤直接燒烤雞、鴨    ④用“瘦肉精”(一種含激素的飼料) 喂飼生豬

 ⑤用小蘇打做發(fā)酵粉做面包      ⑥用福爾馬林保鮮魚肉等食品

   A．①②③④⑤⑥                  B．①②③④⑥    

C. ①②③④⑤                     D．①②③④

 

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