Question

化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境密切相關(guān)．下列有關(guān)說法中錯誤的是（　�。�

• A、焰火中呈現(xiàn)的絢麗色彩，是各種金屬元素焰色反應(yīng)形成的
• B、小蘇打既是制作糕點的膨松劑，還是治療胃酸過多的一種藥劑
• C、為防止中秋月餅等富脂食品因被氧化而變質(zhì)，常在包裝袋中放入生石灰
• D、我國是最早使用青銅合金的國家之一，目前世界上使用量最大的合金是鋼

Answer 1

考點：焰色反應(yīng),生活中常見合金的組成,油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用

專題：

分析：A．焰色反應(yīng)時能呈現(xiàn)出來很多的色彩；
B．碳酸氫鈉能和酸反應(yīng)放出氣體還沒有腐蝕性，不會對人體造成傷害；
C．注意氧化還原反應(yīng)的實質(zhì)，食品被氧化的實質(zhì)是被空氣中的氧氣氧化；
D．我國使用最早的合金是青銅．

解答： 解：A．焰色反應(yīng)時能呈現(xiàn)出來很多的色彩，因此可用作焰火，故A正確；
B．碳酸氫鈉和酸反應(yīng)能生成二氧化碳，可用來發(fā)酵，也可治療胃酸過多，故B正確；
C．生石灰或硅膠無還原性不能與氧化性物質(zhì)反應(yīng)，故不能防止食品氧化，故C錯誤；
D．我國使用最早的合金是青銅，世界上使用量最大的合金材料是鋼鐵，故D正確．
故選C．

點評：本題考查知識點較多，注重對焰色反應(yīng)、抗酸藥、防氧化劑和合金的考查，題目難度不大，熟悉基礎(chǔ)知識即可解答．