【題目】下列敘述中正確的是

A. 牛油是純凈物，它不屬于高分子化合物

B. 牛油是高級(jí)脂肪酸的高級(jí)醇酯

C. 牛油可以在堿性條件下加熱水解

D. 工業(yè)上可將牛油加氫制成硬化油

【答案】C

【解析】牛油屬于油脂類，油脂是由高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯類化合物，屬于混合物，不屬于高分子，A錯(cuò)誤；牛油是高級(jí)脂肪酸的甘油（丙三醇）酯，B錯(cuò)誤；牛油屬于油脂類，能在堿性條件下加熱水解，C正確；動(dòng)物油是飽和脂肪酸的甘油酯，不能加氫，制硬化油是用植物油（不飽和脂肪酸甘油酯）加氫制得，D錯(cuò)誤；正確選項(xiàng)C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】能夠用來(lái)鑒別 BaCl2、NaCl、Na2CO3三種物質(zhì)的試劑是 （

A．AgNO3溶液 B．稀硫酸 C．稀鹽酸 D．稀硝酸

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列實(shí)驗(yàn)基本操作正確的是（ ）
A.手持試管給試管里的物質(zhì)加熱
B.用燃著的酒精燈去引燃另一盞酒精燈
C.用天平稱取藥品時(shí)用手直接拿砝碼
D.用滴管滴加液體時(shí)，滴管應(yīng)垂懸在容器上方，不能觸及容器內(nèi)壁

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列所得溶液的物質(zhì)的量濃度等于0.1 mol·L－1的是(　　)

A．將0.1 mol HCl充分溶解在1 L水中

B．將60 g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的醋酸與940 g水混合

C．將3.1 g氧化鈉溶于水并配成1 L溶液

D．將14.2 g Na2SO4·10H2O溶于水中配成1 L溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】已知鹵代烴可以和鈉發(fā)生反應(yīng)．例如溴乙烷與鈉發(fā)生反應(yīng)為2CH3CH2Br+2Na→CH3CH2CH2CH3+2NaBr，下列所給化合物中與鈉反應(yīng)不可能生成環(huán)丁烷的是 （　�。�

A. CH3CH2CH2CH2Br B. CH2BrCH2Br

C. CH2Br2 D. CH2BrCH2CH2CH2Br

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】為達(dá)到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模铝胁僮髡_的是

A．配制0.1mol/L的鹽酸500mL，應(yīng)選用的儀器有膠頭滴管、燒杯、玻璃棒、天平、500mL容量瓶

B．欲制備Fe(OH)3膠體，向盛有沸水的燒杯中滴加FeCl3飽和溶液并長(zhǎng)時(shí)間煮沸

C．為鑒別KCl、AlCl3和MgCl2溶液，分別向三種溶液中滴加NaOH溶液至過(guò)量

D．測(cè)定硫酸銅晶體中結(jié)晶水含量, 加熱坩堝中晶體完全失水后需在空氣中冷卻，再稱量

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于如圖所示實(shí)驗(yàn)裝置及說(shuō)法中正確的是（ ）

A．用圖①所示實(shí)驗(yàn)可比較硫、碳、硅三種元素的非金屬性強(qiáng)弱

B．用圖②所示實(shí)驗(yàn)裝置排空氣法收集CO2氣體

C．用圖③可以檢驗(yàn)火柴燃燒生成的SO2氣體

D．用圖④提取海帶中的碘

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于過(guò)濾操作的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A.玻璃棒下端要靠在三層濾紙?zhí)?/span>
B.濾紙邊緣低于漏斗邊緣，多余部分要剪去，并用水潤(rùn)濕貼緊，不留氣泡
C.過(guò)濾時(shí)將液體沿玻璃棒注入過(guò)濾器，并使液面高于濾紙邊緣
D.漏斗下端緊靠燒杯內(nèi)壁

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】用如下圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

Ⅰ.(1)若通入SO2氣體，請(qǐng)?zhí)顚懕碇锌崭瘢?/span>

①________________ ②________________ ③________________

(2)寫出③中反應(yīng)的離子方程式：__________________________。

Ⅱ.若通入HCl氣體，裝置中的四處棉花依次做了如下處理：①包有用水潤(rùn)濕的某固體物質(zhì)；②浸有KI溶液；③浸有石蕊溶液；④浸有濃NaOH溶液。請(qǐng)回答：

(1)觀察到②處有棕黃色物質(zhì)產(chǎn)生，則：①處包有的某固體物質(zhì)可能是下列的________(填序號(hào))，其反應(yīng)的離子方程式為________________________。

a．MnO2 b．KMnO4 c．KCl d．Cu

(2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，在③處能觀察到___________________________。

(3) 實(shí)驗(yàn)室一般用二氧化錳與濃鹽酸反應(yīng)制取氯氣，當(dāng)生成7.1gCl2時(shí)，被氧化的HCl的物質(zhì)的量為_____。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案