曲酸是一種非常有應(yīng)用前景的食品添加劑，其結(jié)構(gòu)簡式如下所示，試推測曲酸可能具有的性質(zhì)為（    ）

A.能發(fā)生酯化反應(yīng)                       

B.可溶于水、醇

C.能發(fā)生水解反應(yīng)                       

D.具有強酸性

AB


解析:

曲酸分子中含有兩個醇羥基，可發(fā)生酯化反應(yīng)，由相似相溶原理可知能溶于水或醇，但不能發(fā)生水解反應(yīng)，水溶液呈弱酸性。

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科目：高中化學 來源：中學教材全解　高中化學　必修　化學與技術(shù)　(配山東科學技術(shù)出版社實驗教科書) 山東科學技術(shù)出版社實驗教科書 題型：021

曲酸是由農(nóng)產(chǎn)品加工的一種產(chǎn)品，是一種非常有應(yīng)用前景的食品添加劑，其結(jié)構(gòu)簡式為，試推測曲酸可能具有的性質(zhì)為

A．

能發(fā)生酯化反應(yīng)

B．

可溶于水或醇

C．

能發(fā)生水解反應(yīng)

D．

具有強酸性

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科目：高中化學 來源： 題型：

曲酸是一種非常有應(yīng)用前景的食品添加劑，其結(jié)構(gòu)簡式如下所示，試推測曲酸可能具有的性質(zhì)為(    )

A.能發(fā)生酯化反應(yīng)                                B.可溶于水、醇

C.能發(fā)生水解反應(yīng)                                D.具有強酸性

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