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【題目】經研究發(fā)現(xiàn)，長期使用我國發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是；如果在炒菜時經常加入適量的食用醋，效果會更好，理由是。

【答案】用鐵鍋炒菜做飯會使少量的單質進入人體，與胃酸反應轉為可被吸收的鐵；在炒菜過程中，醋酸就與少量單質鐵反應，生成可被人體吸收的Fe2＋
【解析】用鐵鍋炒菜做飯，會使少量的鐵隨飯菜進入人體，供人體吸收利用。
炒菜過程中，加入食醋，醋酸就與少量鐵反應，生成可被人體吸收的Fe2＋。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】對實驗Ⅰ～Ⅳ的實驗操作現(xiàn)象判斷正確的是（　�。�
A.實驗Ⅰ：產生紅褐色沉淀
B.實驗Ⅱ：溶液顏色變紅
C.實驗Ⅲ：放出大量氣體
D.實驗Ⅳ：先出現(xiàn)白色沉淀，后溶解

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】書寫下列反應的化學方程式．
（1）乙炔制備乙烯 ．
（2）乙酸乙酯在堿性條件下水解 ．
（3）2﹣氯丙烷與NaOH的乙醇溶液共熱

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】“各能級最多容納的電子數(shù)，是該能級原子軌道數(shù)的二倍”，支撐這一結論的理論是

A. 構造原理 B. 泡利原理 C. 洪特規(guī)則 D. 能量最低原理

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】吸入人體內的O2有2%轉化為氧化性極強的活性氧副產物，如氧自由基等，這些活性氧能加速人體衰老，被稱為“生命殺手”，含硒元素的保健食品中的硒元素能清除人體內活性氧，在清除活性氧的過程中，含硒化合物的作用是作 ( )。
A.氧化劑
B.還原劑
C.催化劑
D.吸附劑

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】天然海水中主要含有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl﹣、SO42﹣、Br﹣、CO32﹣、HCO3﹣等離子．火力發(fā)電燃煤排放的含SO2的煙氣可利用海水脫硫，其工藝流程如圖所示： 下列說法錯誤的是（ ）
A.天然海水pH≈8的原因是由于海水中的CO32﹣、HCO3﹣水解
B.“氧化”是利用氧氣將H2SO3、HSO3﹣、SO32﹣等氧化生成SO42﹣
C.“反應、稀釋”時加天然海水的目的是中和、稀釋經氧化后海水中生成的酸
D.“排放”出來的海水中SO42﹣的物質的量濃度與進入吸收塔的天然海水相同

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】口香糖中常用木糖醇做甜味劑，木糖醇可以防止齲齒，木糖醇的結構簡式為： ，下列有關木糖醇的說法正確的是（ ）
A.木糖醇是﹣種單糖，不能發(fā)生水解反應
B.木糖醇易溶解于水，不能發(fā)生酯化反應
C.木糖醇在口腔中不易被氧化為酸
D.木糖醇脫去三分子水可得糠醛（結構如圖）

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】2008年美國介入放射學科研大會上展示了保羅放射學研究所治療嚴重凍傷的醫(yī)療成果，可免除凍傷病人截肢．以下關于具有放射性的 I的說法正確的是（　�。�
A.它的中子數(shù)是53
B.摩爾質量是125g
C.它與 I 互稱同位素
D.其化學性質與 I有很大區(qū)別

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】工業(yè)生產中產生的SO2、NO直接排放將對大氣造成嚴重污染，利用電化學原理吸收SO2和NO，同時獲得Na2S2O4和NH4NO3產品的工藝流程圖如下（Ce為鈰元素）．
請回答下列問題．
（1）裝置Ⅱ中NO在酸性條件下生成NO2﹣的離子方程式 ．
（2）含硫各微粒（H2SO3、HSO3﹣和SO32﹣）存在于SO2與NaOH溶液反應后的溶液中，它們的物質的量分數(shù)ω與溶液pH的關系如圖1所示．
①下列說法正確的是（填標號）．
A．pH=7時，溶液中c（Na+）＜c（HSO3﹣）+c（SO32﹣）
B．由圖中數(shù)據，可以估算出H2SO3的第二級電離平衡常數(shù)Ka2≈10﹣7
C．為獲得盡可能純的NaHSO3 ， 應將溶液的pH控制在4～5為宜
D．pH=9時的溶液中c（OH﹣）=c（H+）+c（HSO4﹣）+c（H2SO4）
②若1L1mol/L的NaOH溶液完全吸收13.44L（標況下）SO2 ， 則反應的離子方程式為 ．
③取裝置Ⅰ中的吸收液vmL，用cmol/L的酸性高錳酸鉀溶液滴定．酸性高錳酸鉀溶液應裝在（填“酸式”或“堿式”）滴定管中，判斷滴定終點的方法是 ．
（3）裝置Ⅲ的作用之一是再生Ce4+ ， 其原理如圖2所示． 圖中A為電源的（填“正”或“負”）極．右側反應室中發(fā)生的主要電極反應式為 ．
（4）已知進人裝置Ⅳ的溶液中NO2﹣的濃度為0.4mol/L，要使1m3該溶液中的NO2﹣完全轉化為NH4NO3 ， 需至少向裝置Ⅳ中通入標準狀況下的O2的體積為L．

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