向蛋白質(zhì)中加入下列物質(zhì),其中不能使蛋白質(zhì)失去原有的生理功能的是( 。
A、向蛋白質(zhì)中加入濃硝酸
B、向蛋白質(zhì)中加入重金屬鹽
C、向蛋白質(zhì)中加入水
D、向蛋白質(zhì)中加入甲醛
考點(diǎn):氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)
專題:糖類與蛋白質(zhì)專題
分析:在熱、酸、堿、重金屬鹽、紫外線、乙醇、甲醛等有機(jī)物作作用下,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,使蛋白質(zhì)失去生理活性.
解答: 解:A、濃硝酸可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,使蛋白質(zhì)失去原有的生理功能,故A不選;
B、重金屬離子可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,使蛋白質(zhì)失去原有的生理功能,故B不選;
C、水不能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,蛋白質(zhì)仍保持原有的生理功能,故C選;
D、甲醛可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,使蛋白質(zhì)失去原有的生理功能,故D不選;
故選C.
點(diǎn)評:本題考查了蛋白質(zhì)的變性,難度一般,掌握蛋白質(zhì)發(fā)生變性的條件是解題的關(guān)鍵,注意基礎(chǔ)知識的掌握.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

在一定溫度下,在1L容器中,a mol SO2與b mol O2反應(yīng)2SO2+O2?2SO3達(dá)到平衡時(shí)有c mol SO2發(fā)生了反應(yīng),則:
(1)生成
 
mol SO3
(2)O2的轉(zhuǎn)化率為
 

(3)平衡時(shí)容器內(nèi)氣體總物質(zhì)的量為
 

(4)平衡體系中SO3的百分含量(體積比)
 

(5)平衡濃度[SO2]=
 
 mol?L-1

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列各組物質(zhì)中,互為同位素的是( 。
A、O2和O3
B、CO和CO2
C、H2O和H2O2
D、126C和 136C

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

氧化還原反應(yīng)的本質(zhì)是( 。
A、電子的轉(zhuǎn)移
B、化合價(jià)的升降
C、有化學(xué)鍵的形成
D、由離子鍵的形成

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

在25℃時(shí),用蒸餾水稀釋1 mol?L-1氨水至0.01 mol?L-1,隨溶液的稀釋,下列各項(xiàng)中始終保持增大趨勢的是(  )
A、
c(NH4+)
c(OH-)
B、
c(OH-)
c(NH3?H2O)
C、
c(NH3?H2O)
c(NH4+)
D、OH__ 物質(zhì)的量

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

微量元素?cái)z入不當(dāng)也會導(dǎo)致代謝疾病,下列做法主要目的與補(bǔ)充微量元素有關(guān)的是( 。
A、食鹽加碘
B、咖啡加糖
C、炒菜加味精
D、加工食品加防腐劑

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列離子方程式正確的是( 。
A、稀硫酸與氫氧化鋇溶液反應(yīng):H++OH-═H2O
B、鐵與氯化鐵溶液反應(yīng):Fe+Fe3+═2Fe2+
C、實(shí)驗(yàn)室制氯氣:MnO2+4H++2Cl-
  △  
.
 
Mn2++Cl2↑+2H2O
D、向氯化鋁溶液滴加少量氨水:Al3++3OH-═Al(OH)3

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

日本福島第一核電站發(fā)生嚴(yán)重的核輻射泄漏,日本政府向核電站附近居民發(fā)放碘片(127I),以降低放射性碘對人體的傷害.已知放射性碘(131I)的核電荷數(shù)為 53,則下列說法正確的是( 。
A、127I與131I互為同素異形體
B、131I和131Xe互為同位素
C、131I 原子的中子數(shù)為78
D、127I 原子和131I 原子的相對原子質(zhì)量相同

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列基本實(shí)驗(yàn)操作不正確的是( 。
A、
傾倒液體
B、
取用塊狀固體
C、
稀釋濃硫酸
D、
檢查氣密性

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同步練習(xí)冊答案