【題目】《本草綱目》對白酒(俗稱燒酒)的制造過程有如下敘述：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露”，“凡酸壞之酒，皆可蒸燒”，“以燒酒復(fù)燒二次……價(jià)值數(shù)倍也”。文中涉及的操作方法是(　　)

A. 干餾 B. 蒸發(fā) C. 蒸餾 D. 升華

【答案】C

【解析】

由“其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露”等詞語可知，白酒的制造過程中涉及到的操作方法是利用混合物中各組分的沸點(diǎn)不同把混合物進(jìn)行分離的方法，該方法現(xiàn)在稱為蒸餾，故答案為C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某實(shí)驗(yàn)小組用0.50 mol·L-1NaOH溶液和0.50 mol·L-1硫酸溶液進(jìn)行中和熱的測定。

Ⅰ．配制0.50 mol·L-1NaOH溶液

（1）若實(shí)驗(yàn)中大約要使用245 mL NaOH溶液，至少需要稱量NaOH固體　　 　g。

（2）從下圖中選擇稱量NaOH固體所需要的儀器是（填字母）：　 　　。

名稱

托盤天平
(帶砝碼)

小燒杯

坩堝鉗

玻璃棒

藥匙

量筒

儀器







序號

a

b

c

d

e

f

Ⅱ．測定稀硫酸和稀氫氧化鈉中和熱的實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示。

（1）寫出該反應(yīng)中和熱的熱化學(xué)方程式：（中和熱為57.3 kJ·mol-1） 　　 　　 　　 　　 。

（2）取50 mL NaOH溶液和30 mL硫酸溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表。

溫度
實(shí)驗(yàn)次數(shù)

起始溫度t1/℃

終止溫度t2/℃

溫度差
平均值
(t2-t1)/℃

H2SO4

NaOH

平均值

1

26.2

26.0

26.1

29.6


2

27.0

27.4

27.2

31.2


3

25.9

25.9

25.9

29.8


4

26.4

26.2

26.3

30.4


①上表中的溫度差平均值為　 ℃

②近似認(rèn)為0.50 mol·L-1NaOH溶液和0.50 mol·L-1硫酸溶液的密度都是1 g·cm-3，中和后生成溶液的比熱容c="4.18" J·(g·℃)-1。則中和熱ΔH=　　　 （取小數(shù)點(diǎn)后一位）。

③上述實(shí)驗(yàn)數(shù)值結(jié)果與57.3 kJ·mol-1有偏差，產(chǎn)生偏差的原因可能是（填字母）　　　　。

a．實(shí)驗(yàn)裝置保溫、隔熱效果差

b．量取NaOH溶液的體積時(shí)仰視讀數(shù)

c．分多次把NaOH溶液倒入盛有硫酸的小燒杯中

d．用溫度計(jì)測定NaOH溶液起始溫度后直接測定H2SO4溶液的溫度

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2015年9月1日，四川最長壽老人付素清迎來118歲生日。有科學(xué)家對其身體基因進(jìn)行檢測后，發(fā)現(xiàn)她的鈣磷代謝調(diào)解能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低，超過一半的中國人，脂質(zhì)代謝能力都不如付素清。請結(jié)合材料回答下列問題：

（1）脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，其中， 是最常見的脂質(zhì)，也是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，除此之外，還具有 、 和___________的功能。而其中的 是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分。

（2）飲食中過多的攝入 ，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。

（3）脂質(zhì)與多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以 為骨架，它們都是由許多基本的組成單位連接而成，這些基本的單位稱為單體。

（4）組成蛋白質(zhì)的單體的分子結(jié)構(gòu)通式是： 。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的值。下列說法錯(cuò)誤的是

A. 5NH4NO32HNO3＋4N2↑＋9H2O的反應(yīng)中，生成28 g N2，轉(zhuǎn)移的電子數(shù)目為3.75NA

B. 常溫常壓下，7.8 gNa2S和Na2O2的混合物中，陰離子所含電子數(shù)為1.8NA

C. 50ml 12 molL﹣1鹽酸與足量MnO2共熱，轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為小于0.3NA

D. 標(biāo)況下11.2LNO和11.2LO2混合后所得氣體分子數(shù)為NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】標(biāo)準(zhǔn)狀況下，VL氨氣溶解在1L水中（水的密度近似為1g/ml），所得溶液的密度為ρg/ml，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為ω，物質(zhì)濃度為c mol/L，則下列關(guān)系中不正確的是

A．ρ= B．ω=

C．ω= D．C=

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法中，正確的是(　　)

A. 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的高分子化合物

B. 淀粉遇KI溶液變藍(lán)

C. 纖維素在人體內(nèi)最終水解為葡萄糖

D. 蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列屬于堿性氧化物的是（　　）

A. Ca（OH）2 B. Na2O C. SiO2 D. H2SO4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某研究性學(xué)習(xí)小組利用熒光素—熒光素酶生物發(fā)光法，測定人參愈傷組織中ATP的含量，以研究人參細(xì)胞能量代謝的特點(diǎn)。

實(shí)驗(yàn)原理：熒光素在熒光素酶、ATP等物質(zhì)參與下，進(jìn)行反應(yīng)發(fā)出熒光；用分光光度計(jì)可測定發(fā)光強(qiáng)度；當(dāng)熒光素和熒光素酶都足量時(shí)，在一定范圍內(nèi)，ATP的含量與發(fā)光強(qiáng)度成正相關(guān)。

實(shí)驗(yàn)步驟：

一、ATP的提�。悍Q取一定量的人參愈傷組織，研磨后沸水浴10min，冷卻至室溫，離心，取上清液。

二、ATP的測定：吸取一定量的上清液，放入分光光度計(jì)反應(yīng)室內(nèi)，并注入適量的所需物質(zhì)，在有氧等適宜條件下進(jìn)行反應(yīng)，記錄發(fā)光強(qiáng)度并計(jì)算ATP含量。

請回答：

（1）步驟一中的沸水浴處理，使酶的 被破壞而失活。

（2）步驟二注入的物質(zhì)中，屬于反應(yīng)物的是 。分光光度計(jì)反應(yīng)室內(nèi)能量的轉(zhuǎn)換形式是 。

（3）熒光素酶價(jià)格昂貴，為能準(zhǔn)確測定出ATP的含量，又能節(jié)省酶的用量，學(xué)習(xí)小組探究了“測定ATP時(shí)所需熒光素酶溶液的最佳濃度”，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。

①學(xué)習(xí)小組配制了1×10-8mol/LATP標(biāo)準(zhǔn)液、 和70mg/L的熒光素溶液（過量）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

②結(jié)果表明：

圖中 點(diǎn)所對應(yīng)的熒光素酶濃度為最佳濃度。

圖中e、f、g點(diǎn)所對應(yīng)的熒光素酶濃度不同，但發(fā)光強(qiáng)度相同，這是因?yàn)?/span> 。

（4）ATP測定對食品衛(wèi)生監(jiān)控有重要意義。食品衛(wèi)生檢驗(yàn)人員利用上述生物發(fā)光法測定某熟食品樣品中細(xì)菌的ATP總含量，測算出了細(xì)菌的數(shù)量，從而判斷食品污染程度。做出上述判斷的理由是：每個(gè)細(xì)菌細(xì)胞中ATP的含量 。

（5）下列生理過程中，不消耗ATP的一組是（ ）

A．蛋白質(zhì)的合成和加工 B．染色體的復(fù)制和運(yùn)動(dòng)

C．胰島素的分泌 D．植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2-丁醇發(fā)生下列反應(yīng)時(shí)，C-O鍵會(huì)發(fā)生斷裂的是（ ）

A.與金屬Na反應(yīng)B.在Cu催化下與O2反應(yīng)

C.與HBr在加熱條件下反應(yīng)D.與乙酸在適當(dāng)條件下發(fā)生酯化反應(yīng)

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同步練習(xí)冊答案