【題目】常用的食品保存方法有( )

①高溫

②低溫

③保持干燥

④保持濕潤

⑤ 真空包裝

A. ①②④ B. ②④⑤ C. ②③⑤ D. ①③⑤

【答案】C

【解析】分析：

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的 ，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等 ，現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等 .

解答：

溫、④保持濕潤、⑤暴露于空氣，都會加快食品腐敗，都不是食品保存的方法；

②低溫、③干燥、⑥隔絕空氣，都可以抑制細(xì)菌真菌的生長和繁殖，都是食品保存的方法 .

故選：C

練習(xí)冊系列答案
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【題目】保護(hù)生物多樣性最為有效的措施是

A. 加強(qiáng)環(huán)保意識B. 建立自然保護(hù)區(qū)C. 種花種草D. 大力引進(jìn)物種

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【題目】小菜蛾分布范圍廣、抗藥性強(qiáng)，是白菜等十字花科植物的“頭號殺手”。2013年福建農(nóng)林大學(xué)等單位“小菜蛾基因組的研究成果”取得重大突破，奠定了其在該項(xiàng)研究領(lǐng)域的國際領(lǐng)先地位。人們將有望通過基因技術(shù)防治小菜蛾，最大限度地降低化學(xué)農(nóng)藥的使用。
（1）小菜蛾幼蟲生來只吃十字花科植物，從行為的獲得途徑來看，這屬于行為。
（2）如圖所示，小菜蛾的發(fā)育過程屬于發(fā)育。其體表具有 ， 可以防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)。
（3）長期使用農(nóng)藥，使小菜蛾的抗藥性逐代增強(qiáng)，這可以用達(dá)爾文的學(xué)說來解釋。
（4）通過破譯，發(fā)現(xiàn)小菜蛾之所以抗藥性強(qiáng)，原因是它具有強(qiáng)大的殺蟲劑抗藥基因組，這說明生物的性狀是由控制的。
（5）從環(huán)保的角度看，與使用化學(xué)農(nóng)藥相比，利用基因技術(shù)防治小菜蛾的優(yōu)勢是： 。

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【題目】下列哪項(xiàng)是動物在自然界中的作用？（ ）

A. 動物在維持生態(tài)平衡中起著重要作用

B. 動物能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)

C. 動物能幫助植物傳粉，傳播種子

D. 以上都是

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【題目】小郭自制了一個密閉的生態(tài)瓶，要使模擬的生態(tài)系統(tǒng)維持更長時(shí)間，該生態(tài)瓶最好放在（ ）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用鼻呼吸比用口呼吸好，這是因?yàn)?/span>

A、鼻黏膜能分泌黏液 B、鼻腔前部生有鼻毛

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A、運(yùn)輸靜脈血的血管

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C、將血液從身體各部位輸送回心臟的血管

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【題目】 微生物的種類繁多。艾滋病是由下列哪種微生物引起的

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同步練習(xí)冊答案