3．阿斯巴甜具有清爽的甜味，甜度約為蔗糖的200倍，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示．下列關(guān)于阿斯巴甜的說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．阿斯巴甜屬于糖類
B．在一定條件下完全水解，產(chǎn)物中有兩種氨基酸
C．既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng)
D．可發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)

分析 阿斯巴甜中含有氨基，具有堿性，可與酸反應(yīng)，含有-COOH，具有酸性，可發(fā)生酯化、取代反應(yīng)，含有酯基，可發(fā)生取代、水解反應(yīng)，含有肽鍵，可發(fā)生水解反應(yīng)，以此解答該題．

解答 解：A．有機(jī)物含有肽鍵、酯基和羧基，不屬于糖類，故A錯(cuò)誤；
B．由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，酸性條件下肽鍵發(fā)生水解，生成兩種氨基酸，故B正確；
C．阿斯巴甜中含有氨基，具有堿性，可與酸反應(yīng)，含有-COOH，具有酸性，可與堿反應(yīng)，故C正確；
D．阿斯巴甜中含有-COOH、酯基、肽鍵，可發(fā)生取代反應(yīng)，含有苯環(huán)，可發(fā)生加成反應(yīng)，故D正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，題目難度不大，注意有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，把握有機(jī)物官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為解答該類題目的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)及其相應(yīng)結(jié)論都正確的是（　�。�
 實(shí)驗(yàn)事實(shí)結(jié)論
A氯水可以導(dǎo)電氯氣是電解質(zhì)
B鋁箔在酒精燈火焰上加熱熔化但不滴落鋁箔表面氧化鋁熔點(diǎn)高于鋁
C向濃度均為0.1mol．L-1的MgCl2、CuCl2混合溶液中逐滴加入氨水，先出現(xiàn)藍(lán)色沉淀Ksp[Mg（OH）2＜Ksp[Cu（OH）2]
D將SO2通入含HClO的溶液中，生成H2SO4說明HClO酸性比H2SO4強(qiáng)
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．最近，意大利科學(xué)家使用普通氧分子和帶正電荷的氧離子制造出了4個(gè)氧原子構(gòu)成的氧分子O4，并用質(zhì)譜儀器探測(cè)到了它是一種存在時(shí)間很短的化學(xué)物質(zhì)．該氧分子具有空間對(duì)稱結(jié)構(gòu)，下列關(guān)于該氧分子的說法正確的是（　　）
A．是一種新的化合物B．可能含有極性鍵
C．與O2都是由氧元素構(gòu)成的單質(zhì)D．在自然界中能穩(wěn)定存在

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．山梨酸是一種常見的食物添加劑，它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3-CH=CH-CH-CH-COOH，下列關(guān)于山梨酸的敘述正確的是（　　）
A．山梨酸不能使溴水褪色B．山梨酸中的含氧官能團(tuán)為羥基
C．1mol山梨酸最多與2molH2加成D．山梨酸能與NaHCO3發(fā)生反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．肉桂醛是GB2076-2011規(guī)定允許使用的食品香料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖．下列說法不正確的是（　�。�
A．1mol該物質(zhì)最多可與2molH2發(fā)生加成反應(yīng)
B．該物質(zhì)的分子式為C9H8O
C．加熱時(shí)，該物質(zhì)能與新制Cu（OH）2懸濁液反應(yīng)
D．該物質(zhì)既能發(fā)生加成反應(yīng)，也能發(fā)生取代反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．根據(jù)下列操作現(xiàn)象，下屬實(shí)驗(yàn)?zāi)康幕蚪Y(jié)論正確的是（　　）
選項(xiàng)　　實(shí)驗(yàn)操作及現(xiàn)象　實(shí)驗(yàn)?zāi)康幕蚪Y(jié)論
　A　取1ml20%蔗糖溶液，加入3～5滴稀硫酸，水浴加熱5min后，取少量溶液，加入少量新制的Cu（OH）2，加熱，沒有磚紅色沉淀生成　蔗糖沒有水解
　B　SO2通入Ba（NO3）2溶液，生成白色沉淀生成白色Ba（SO3）2沉淀　
　C銅放入稀硫酸中無明顯現(xiàn)象，再加入硝酸鈉固體，有明顯的氣泡冒出，溶液變藍(lán)，銅溶解　硝酸鈉可以加快銅與稀硫酸的反應(yīng)速率
　D　向盛有3mL約5%的H2O2溶液中加入1～2滴1mol/LFeCl3溶液；有大量氣泡出現(xiàn)，能使帶火星的火柴梗復(fù)燃　FeCl3可以催化H2O2分解的反應(yīng)速率
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列反應(yīng)不可能作為原電池工作時(shí)發(fā)生的反應(yīng)的是（　�。�
A．Cu+2AgNO3═Cu（NO3）2+2AgB．2Fe+O2+2H2O═2Fe（OH）2
C．NaOH+HCl═NaCl+H2OD．2H2+O2═2H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．短周期中的主族元素M、R（M、R代表元素符號(hào)）形成的簡(jiǎn)單離子M2-與R+的核外電子數(shù)之和為20，下列說法中，正確的是（　�。�
A．M原子所含質(zhì)子數(shù)一定大于R原子所含質(zhì)子數(shù)
B．M、R兩種元素結(jié)合形成的化合物中不可能含有共價(jià)鍵
C．M2-與R+的電子層結(jié)構(gòu)不可能相同
D．M一定存在同素異形體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列各組原子，彼此性質(zhì)一定相似的是（　�。�
A．外圍電子分別是1s2與2s2的元素
B．M層上有兩個(gè)電子與N層上有兩個(gè)電子的元素
C．2p上有一個(gè)未成對(duì)電子與3p上有一個(gè)未成對(duì)電子的元素
D．L層上有一個(gè)空軌道和M層的p軌道上有一個(gè)空軌道的元素

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