8．近幾年流行喝蘋果醋．蘋果酸（α-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結構式為，下列說法不正確的是（　�。�
A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應
B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應
C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生加成反應
D．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生縮聚反應

分析 分子中含有2個羧基，具有酸性，可發(fā)生中和、酯化反應，含有羥基，可發(fā)生取代、氧化和消去反應，以此解答．

解答 解：有機物含有羥基，可發(fā)生酯化、氧化反應，含有羥基和羧基，可發(fā)生縮聚反應，不含碳碳雙鍵，不能發(fā)生加成反應，
故選C．

點評 本題考查有機物的 結構與性質(zhì)，為高考高頻考點，把握官能團與性質(zhì)的關系為解答的關鍵，側重醇、羧酸性質(zhì)的考查，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

18．用石墨作電極電解500mLH2SO4和CuSO4的混合溶液，通電一段時間后，兩極均收集到11.2L氣體（標準狀況），原混合溶液中Cu2+的物質(zhì)的量濃度為1 mol/L．

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

19．已知X、Y、Z、W是短周期中的四種非金屬元素，它們的原子序數(shù)依次增大．X元素原子形成的離子就是一個質(zhì)子，Z、W在元素周期表中處于相鄰的位置，它們的單質(zhì)在常溫下均為無色氣體，Y原子的最外層電子數(shù)是內(nèi)層電子數(shù)的2倍
（1）請寫出元素符號XH，YC，ZN，WO
（2）X單質(zhì)和Z單質(zhì)在一定條件下反應生成化合物E，該反應的化學方程式為N2+3H2$?_{高溫高壓}^{催化劑}$2NH3；E的水溶液顯堿性，原因可表示為NH3+H2O?NH3•H2O?NH4++OH-；E在催化劑存在的條件下，可用于還原汽車尾氣中的氮的氧化物以減少對大氣的污染．
（3）這四種元素可組成原子個數(shù)比為5：1：1：3的化合物，該化合物的水溶液與足量燒堿溶液混合反應的離子方程式為NH4++HCO3-+2OH-═CO32-+H2O+NH3•H2O
（4）將9克Y單質(zhì)在足量W單質(zhì)中燃燒，所得氣體通入1L1mol/L的燒堿溶液中，完全吸收后，溶液中的溶質(zhì)及其物質(zhì)的量分別為0.25mol Na2CO3、0.5mol NaHCO3．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

16．利用“化學計量在實驗中的應用”相關知識填空．
（1）含有6.02×1023個氫原子的H2SO4的物質(zhì)的量是0.5mol；
（2）在一定的溫度和壓強下，1體積X2（氣）跟3體積Y2（氣）化合生成2體積化合物，則該化合物的化學式是XY3或Y3X；
（3）三種正鹽的混合溶液中含有0.2mol Na+、0.25mol Mg2+、0.4mol Cl-、SO42-，則n（SO42-）為0.15mol．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列說法正確的是（　�。�
A．綠色食品是指不含任何化學物質(zhì)的食品
B．苯主要是從石油分餾而獲得的一種重要化工原料
C．煤經(jīng)氣化和液化兩個化學變化過程可以轉變?yōu)榍鍧嵞茉?/td>
D．乙烯和苯均能發(fā)生氧化反應，說明兩者都有碳碳雙鍵

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列化學用語的使用正確的是（　　）
A．氟離子的結構示意圖：B．甲烷的比例模型：
C．NaCl的電子式：D．乙炔的結構簡式：CHCH

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．下列有關有機化合物的認識錯誤的是（　�。�
A．蔗糖、麥芽糖的分子式均為C12H22O11，二者互為同分異構體
B．鹽析可提純蛋白質(zhì)并保持其生理活性
C．油脂可以在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油
D．氨基酸和蛋白質(zhì)均為天然高分子化合物

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列反應中屬于吸熱反應的是（　�。�
A．生石灰和水的反應
B．鐵絲在純氧中點燃
C．鋅與鹽酸反應
D．氫氧化鋇晶體與氯化銨晶體混合攪拌

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列有機物化學式符合烷烴分子式的是（　�。�
A．C10H20B．C2H6OC．C6H6D．C34H70

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