Question

4．化合物A最早發(fā)現(xiàn)于酸牛奶中，它是人體內(nèi)糖代謝的中間體，可由馬鈴薯玉米淀粉等發(fā)酵制得，A的鈣鹽是人們喜愛的補鈣劑之一．A在某種催化劑的存在下進行氧化，其產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應．在濃硫酸存在下，A可發(fā)生如圖所示的反應．試寫出：

（1）化合物的結構簡式：ACH₃CH（OH）COOH；  BCH₃CH（OH）COOCH₂CH₃； DCH₃COOCH（CH₃）COOH
（2）化學方程式：A→E；A→F
反應類型：A→E消去反應；A→F酯化反應或取代反應．

Answer 1

分析 A在濃硫酸存在下既能和乙醇反應，又能和乙酸反應，說明A中既有羧基又有羥基．A催化氧化的產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應，說明羥基不在碳鏈的端點上，可判斷A為CH₃CH（OH）COOH，而A被氧化可得，不能發(fā)生銀鏡反應．A與乙醇發(fā)生酯化反應生成B為CH₃CH（OH）COOCH₂CH₃，A與乙酸發(fā)生酯化反應生成D為CH₃COOCH（CH₃）COOH，A在濃硫酸、加熱條件下生成E，E可以溴水褪色，應發(fā)生消去反應，E為CH₂=CHCOOH，A在濃硫酸、加熱條件下生成六原子環(huán)狀化合物F，結合F的分子式可知，為2分子乳酸發(fā)生酯化反應生成環(huán)狀化合物，故F為，據(jù)此解答．

解答 解：A在濃硫酸存在下既能和乙醇反應，又能和乙酸反應，說明A中既有羧基又有羥基．A催化氧化的產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應，說明羥基不在碳鏈的端點上，可判斷A為CH₃CH（OH）COOH，而A被氧化可得，不能發(fā)生銀鏡反應．A與乙醇發(fā)生酯化反應生成B為CH₃CH（OH）COOCH₂CH₃，A與乙酸發(fā)生酯化反應生成D為CH₃COOCH（CH₃）COOH，A在濃硫酸、加熱條件下生成E，E可以溴水褪色，應發(fā)生消去反應，E為CH₂=CHCOOH，A在濃硫酸、加熱條件下生成六原子環(huán)狀化合物F，結合F的分子式可知，為2分子乳酸發(fā)生酯化反應生成環(huán)狀化合物，故F為．
（1）由上述分析可知，A為CH₃CH（OH）COOH，B為CH₃CH（OH）COOCH₂CH₃，D為CH₃COOCH（CH₃）COOH，
故答案為：CH₃CH（OH）COOH；CH₃CH（OH）COOCH₂CH₃；CH₃COOCH（CH₃）COOH；
（2）A→E是乳酸在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生消去反應生成CH₂=CHCOOH，反應方程式為：，該反應類型是消去反應；
A→F是乳酸在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生酯化反應生成環(huán)狀化合物，反應方程式為：
，該反應是酯化反應或取代反應，
故答案為：；；消去反應；酯化反應或取代反應．

點評 本題考查有機物的推斷題，難度不大，關鍵是從反應關系中確定A含有的官能團，進而確定A為乳酸，是對有機化學知識的綜合考查，能較好的考查學生的分析、思維能力，熟練掌握官能團的性質(zhì)與轉化．