某學(xué);瘜W(xué)探究小組將地瓜干制成粉末,加入水、稀硫酸進(jìn)行發(fā)酵水解實(shí)驗(yàn):
(1)經(jīng)過一段時(shí)間后,為了檢驗(yàn)水解產(chǎn)物中是否含有葡萄糖,該小組的同學(xué)取出水解產(chǎn)物的溶液少許,放入試管中,加水進(jìn)行稀釋,在稀釋液中滴入新制的氫氧化銅懸濁液,加熱煮沸,結(jié)果沒有紅色沉淀產(chǎn)生,其原因是________(填序號(hào))。
A.水解還沒有開始
B.水解進(jìn)行的不完全
C.水解液沒有加堿中和其酸性
D.水解的產(chǎn)物中沒有葡萄糖
(2)在指導(dǎo)老師的幫助下,通過查閱資料,他們知道發(fā)酵液中含有A、B、C、D等多種化合物。并通過資料,他們知道了以下實(shí)驗(yàn)事實(shí):
①A和C均可與銀氨溶液反應(yīng),析出金屬銀,A是一種常見的單糖;
②B是單官能團(tuán)化合物,其碳原子數(shù)和D相同。B在濃硫酸作用下經(jīng)加熱可得到E,E可以使溴水褪色;
③B經(jīng)催化氧化可生成C;
④B和D在濃硫酸和加熱條件下反應(yīng)可以得到F;
⑤D的組成為C:40%,H:6.7%;O:53.3%。D含有一個(gè)羧基,450 mg D與0.2 mol·L-1的NaOH溶液25 mL完全反應(yīng),D也可和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng);
請(qǐng)你根據(jù)上述事實(shí),寫出產(chǎn)物中A、D、F的一種可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。
A:_____________________________________________;
D:_____________________________________________;
F._____________________________________________。
(1)C
(1)檢驗(yàn)淀粉水解產(chǎn)物葡萄糖時(shí),必須在水解液中加堿中和其酸性,然后再加新制Cu(OH)2懸濁液才可以。
(2)據(jù)①知A為一種還原性單糖,故A為葡萄糖,據(jù)⑤知D分子中原子個(gè)數(shù)比:N(C)∶N(H)∶N(O)==1∶2∶1,其最簡(jiǎn)式為CH2O,設(shè)其分子式為(CH2O)n,其摩爾質(zhì)量M==90 g·mol-1,所以n=3,分子式為C3H6O3,再結(jié)合其性質(zhì)及由淀粉水解所得,知D為,再據(jù)②③④知B為CH3CH2CH2OH,C為CH3CH2CHO,F(xiàn)為
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

據(jù)最近的美國(guó)《農(nóng)業(yè)研究》雜志報(bào)道,美國(guó)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強(qiáng)艾滋病感染者的免疫力,對(duì)控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:
則下列說法錯(cuò)誤的是   (  )。
A.半胱氨酸屬于氨基酸
B.半胱氨酸是一種兩性物質(zhì)
C.兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
D.HS—CH2—CH2—COONH4可與NaOH溶液反應(yīng)放出一種堿性氣體

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

關(guān)于基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是( 。
A.所有蛋白質(zhì)均可通過顏色反應(yīng)來鑒別
B.糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物
C.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的
D.油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級(jí)脂肪酸

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)水解產(chǎn)物為純凈物的是(  )
A.蔗糖B.纖維素C.蛋白質(zhì)D.油脂

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是 (  )
A.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)析出,如再加水也不溶解
B.蛋白質(zhì)中的蛋白質(zhì)分子能透過濾紙,但不能透過半透膜
C.重金屬鹽使蛋白質(zhì)變性,所以吞服“鋇餐”會(huì)引起中毒
D.濃硝酸濺在皮膚上,能使皮膚呈黃色是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和濃硝酸發(fā)生反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

用來證明棉花和淀粉都是多糖的實(shí)驗(yàn)方法是(  )
A.放入氧氣中燃燒,檢驗(yàn)燃燒產(chǎn)物都是CO2和H2O
B.放入銀氨溶液中微熱,都不發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C.加入濃硫酸后微熱,都脫水而變黑
D.分別放入稀酸后煮沸幾分鐘,用NaOH溶液中和反應(yīng)后的溶液,再加入新制的Cu(OH)2懸濁液共熱,都生成紅色沉淀

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液,這種試劑是(  )
A.NaOH溶液B.新制的Cu(OH)2懸濁液
C.石蕊試液D.Na2CO3溶液

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

2013年4月24日,東航首次成功進(jìn)行了由地溝油生產(chǎn)的生物航空燃油的驗(yàn)證飛行。能區(qū)別地溝油(加工過的餐飲廢棄油)與礦物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是
A.點(diǎn)燃,能燃燒的是礦物油
B.測(cè)定沸點(diǎn),有固定沸點(diǎn)的是礦物油
C.加入水中,浮在水面上的是地溝油
D.加入足量氫氧化鈉溶液共熱,不分層的是地溝油

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

將淀粉水解,并用新制的氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)其水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)中,要進(jìn)行的主要操作是
①加熱 ②滴入稀硫酸  ③加入新制的氫氧化銅懸濁液 ④加入足量的氫氧化鈉溶液
A.①→②→③→④→①B.②→①→④→③→①
C.②→④→①→③→①D.③→④→①→②→①

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