下列敘述中，錯誤的是（　�。�

　

A．

用新制的氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)葡萄糖

　

B．

用油脂生產(chǎn)肥皂

　

C．

酶不屬于蛋白質(zhì)

　

D．

在雞蛋清溶液中滴入濃硝酸，微熱會產(chǎn)生黃色物質(zhì)


考點(diǎn)：

葡萄糖的性質(zhì)和用途；油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)；氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)．.

專題：

有機(jī)反應(yīng)．

分析：

A．含有醛基的物質(zhì)與新制的氫氧化銅懸濁液共熱時，能產(chǎn)生紅色沉淀；

B．油脂中含有酯基，能和氫氧化鈉反應(yīng)生成高級脂肪酸鈉和甘油；

C．大多數(shù)酶屬于蛋白質(zhì)；

D．依據(jù)蛋白質(zhì)的性質(zhì)解答．

解答：

解：A．葡萄糖含有醛基，與新制的氫氧化銅懸濁液共熱時，能產(chǎn)生紅色沉淀，故A正確；

B．油脂含有酯基，能和氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)生成高級脂肪酸鈉，高級脂肪酸鈉是肥皂的主要成分，所以能制取肥皂，故B正確；

C．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有催化活性的有機(jī)物，大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，故C錯誤；

D．在雞蛋白溶液中滴入濃HNO3，加熱，雞蛋白發(fā)生變性顯黃色，故D正確；

故選C．

點(diǎn)評：

本題考查了葡萄糖、蛋白質(zhì)、油脂的性質(zhì)，題目難度不大，注意蛋白質(zhì)的變性和鹽析的區(qū)別．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某元素在化學(xué)反應(yīng)中，由化合態(tài)變?yōu)橛坞x態(tài)，則該元素（　�。�

A．一定被氧化  B．一定被還原  C．化合價降低為零價 D．可能被氧化，也可能被還原

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


（1）可用于提純或分離混合物的方法有：A.過濾 B.結(jié)晶 C.蒸餾 D.萃取 E.蒸發(fā) F.加熱等，請選擇適合下列各組混合物的分離方法，把相應(yīng)字母填寫在下列橫線上。

①除去石灰水中懸浮的CaCO3顆粒            ；

②分離沸點(diǎn)不同但又互溶的液體混合物            ；

③分離硝酸鉀和氯化鈉的混合溶液            ；

④提取碘水中的碘單質(zhì)            ；

（2）請寫出提純下列物質(zhì)的試劑或方法，中括號內(nèi)的為雜質(zhì)。

①NaCl [Na2CO3]                 ②KCl [KClO3]          

③Cu(NO3) 2 [CuSO4]              ④CO[ CO2 ]            

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列各組物質(zhì)中，從某種特征分析，其中有三種物質(zhì)可歸為一類，請指出不能歸為一類的一種物質(zhì)，并說出另三種所屬同一類的類別（將答案分別填寫在題后的橫線上）

⑴CuSO45H2O 金剛石 食鹽水 NaOH                                                          

⑵H2O     CO2     H2SO4     CaO                                              

⑶H2SO4   Ca(OH)2   Mg      Na2CO3                                              

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列四種垃圾處理方法中，較為合理的是（　�。�

　

A．

堆積

B．

填理

C．

分類回收

D．

焚燒

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


化學(xué)的發(fā)展，把越來越多的高分子材料帶進(jìn)我們的生活．下列說法正確的是（　�。�

　

A．

熱固性塑料具有線型結(jié)構(gòu)

　

B．

天然橡膠經(jīng)過硫化后可提高其強(qiáng)度

　

C．

尼龍、棉花等都是天然纖維

　

D．

有機(jī)玻璃受熱時會軟化，易于加工成型，是一種硅酸鹽材料

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


聚合硫酸鐵可用于水的凈化，其化學(xué)式可表示為[Fea（OH）b（SO4）c]m．取一定量聚合硫酸鐵樣品與足量鹽酸反應(yīng)，所得溶液平均為兩份．一份溶液中加入足量的BaCl2溶液，得到白色沉淀1.7475g．另一份溶液，先將Fe3+還原為Fe2+，再用0.02000mol/L K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至終點(diǎn)，消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液50.00mL．該聚合硫酸鐵樣品中a：b的比值為（　�。褐篊r2O72﹣+6Fe2++14H+=2Cr3++6Fe3++7H2O）

　

A．

1：1

B．

3：5

C．

3：1

D．

2：1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


 氯氣溶于水達(dá)到平衡后，若其他條件不變，只改變某一條件，下列敘述正確的是

A．再通入少量氯氣，c(H+)/ c(ClO－) 減小             

B．通入少量SO2，溶液漂白性增強(qiáng)

C．加入少量固體NaOH，一定有ｃ(Na＋)＝ｃ(Cl－)＋ｃ(ClO－)

D．加入少量水，水的電離平衡向正反應(yīng)方向移動

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


過氧化鈉是一種淡黃色固體,它能與二氧化碳反應(yīng)生成氧氣,在潛水艇中用作制氧劑,供人類呼吸之用.它與二氧化碳反應(yīng)的化學(xué)方程式為: 2Na2O2 + 2CO2 == 2Na2CO3 + O2。某學(xué)生為了驗(yàn)證這一實(shí)驗(yàn)，以足量的大理石、足量的鹽酸和1.95g過氧化鈉樣品為原料，制取O2，設(shè)計(jì)出如下實(shí)驗(yàn)裝置：

① ②

（1）A中制取CO2 的裝置，應(yīng)從下列圖①和②中選哪個圖：

B裝置的作用是 ，C裝置內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象是 。為了檢驗(yàn)E中收集到的氣體，在取出集氣瓶后，用 的木條伸入集氣瓶內(nèi)，木條會出現(xiàn) 。

（2）若E中的石灰水出現(xiàn)出現(xiàn)輕微白色渾濁，請說明原因： 。

（3）反應(yīng)完畢時，若測得E中的集氣瓶收集到的氣體250毫升，又知氧氣的密度為1.43克/升，當(dāng)裝置的氣密性良好的情況下，實(shí)際收集到的氧氣體積比理論計(jì)算值 （偏大或偏�。�，相差約 毫升（取整數(shù)值，所用數(shù)據(jù)均在標(biāo)準(zhǔn)狀況下測定），這可能是由于 。

（4）你認(rèn)為上述A---E的實(shí)驗(yàn)裝置中，E部分是否安全、合理？

E是否需要改進(jìn)，若需要改進(jìn)，應(yīng)改為上圖中的 （填甲、乙、丙、丁）．


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