Question

分別取1 mol葡萄糖進行下列實驗：

(1)銀鏡反應時，需銀氨絡合離子________mol，反應后葡萄糖變?yōu)?/span>________，其結構簡式是_________________________。

(2)與乙酸反應生成酯，從理論上講完全酯化需要________g乙酸。

(3)若使之完全轉化為CO2和H2O，所需氧氣的體積在標準狀況下為________L，反應的方程式是__________________________。

 

Answer 1

(1)2　葡萄糖酸銨

CH2OH(CHOH)4COONH4

(2)300

(3)134.4　CH2OH(CHOH)4CHO＋6O26CO2＋6H2O

【解析】根據(jù)葡萄糖的組成、結構和性質(zhì)進行推斷，即：銀鏡反應時，每摩爾醛基被2 mol[Ag(NH3)2]＋氧化，反應后葡萄糖轉化為葡萄糖酸銨。葡萄糖分子中含有5個羥基，完全酯化時，從理論上講，每摩爾葡萄糖需5 mol乙酸。若使每摩爾C6(H2O)6完全轉化為CO2和H2O需6 mol氧氣。