Question

下述實(shí)驗(yàn)?zāi)艿竭_(dá)預(yù)期目的的是

	實(shí)驗(yàn)內(nèi)容	實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br />
A	向蔗糖溶液中加入4滴稀硫酸，煮沸幾分鐘， 冷卻，再加入銀氨溶液，水浴加熱	檢驗(yàn)蔗糖是否已水解
B	將Cl2通入NaBr溶液中	比較Cl2與Br2的氧化性強(qiáng)弱
C	將銅與濃硝酸反應(yīng)生成的氣體收集后，用冰水 混合物冷卻降溫	研究溫度對化學(xué)平衡的影響
D	往雞蛋清溶液中加入少量CuSO4溶液	研究蛋白質(zhì)的鹽析現(xiàn)象

 

Answer 1

BC

解析試題分析：蔗糖不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，稀硫酸是蔗糖水解為葡萄糖和果糖的催化劑，葡萄糖和果糖都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，但是銀鏡反應(yīng)需要在堿性條件下進(jìn)行，因此加入銀氨溶液之前，需要加入適量NaOH溶液中和硫酸，才能檢驗(yàn)蔗糖是否已水解，故A錯誤；溴水呈黃色，氯氣通入無色溴化鈉溶液中，若溶液變?yōu)辄S色，說明氯氣能從中置換出單質(zhì)溴，則氯氣的氧化性比溴強(qiáng)，故B正確；銅與濃硝酸反應(yīng)放出二氧化氮?dú)怏w，2NO₂(g)N₂O₄(g)是紅棕色氣體變?yōu)闊o色氣體的放熱反應(yīng)，冰水可以降低平衡體系的溫度，觀察氣體顏色變化可以平衡移動方向，探究溫度對化學(xué)平衡的影響規(guī)律，故C正確；硫酸銅是重金屬鹽，不能使蛋白質(zhì)溶液鹽析，只能使蛋白質(zhì)溶液變性，故D錯誤。
考點(diǎn)：考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計與評價，涉及設(shè)計與評價蔗糖是否已水解、氯氣和溴的氧化性強(qiáng)弱、溫度對化學(xué)平衡的影響、蛋白質(zhì)的鹽析和變性等的實(shí)驗(yàn)方案。