下列作用不屬于水解反應的是(  )
A、吃饅頭時多咀嚼后有甜味
B、淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后,滴加碘水不顯藍色
C、葡萄糖被氧化成二氧化碳與水
D、油脂與氫氧化鈉溶液共煮后制肥皂
考點:消去反應與水解反應
專題:
分析:常見能發(fā)生水解反應的有機物含有的官能團有鹵原子、酯基以及多糖、蛋白質等,以此解答.
解答: 解:A.饅頭中含有淀粉,淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖有甜味,故A錯誤;
B.淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖遇碘水不變藍,故B錯誤;
C.葡萄糖在酒化酶的作用下轉化為乙醇和二氧化碳,屬于氧化反應,故C正確;
D.油脂在堿性條件下的水解是皂化反應,故D錯誤.
故選C.
點評:本題考查有機物的結構和性質,側重于學生的分析能力的考查,難度不大,注意相關基礎知識的積累.
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

下列電池屬于二次電池的是(  )
A. 鋅銀鈕扣電池B.氫氧燃料電池C.鉛蓄電池D.鋅錳干電池
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化學 來源: 題型:

由短周期元素組成的中學常見無機物A、B、C、D、E、X存在如圖轉化關系(部分生成物和反應條件略去),下列推斷不正確的是(  )
A、若D為白色沉淀,與A摩爾質量相等,則X一定是鋁鹽
B、若D為CO,C能和E反應,則A是Na2O2,X的同素異形體只有3種
C、若A是單質,B和D的反應是OH-+HCO3-=H2O+CO32-,則E一定能還原Fe2O3
D、若X是Na2SO3,C為氣體,則A可能是氯氣,且D和E能發(fā)生反應

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科目:高中化學 來源: 題型:

將足量的銅片與100 ml 18 mol?L-1濃硫酸加熱充分反應,收集到標準狀況下的SO2氣體V L,下列對此反應的有關說法中錯誤的是 ( 。
A、該反應體現(xiàn)了濃硫酸的酸性和強氧化性
B、應體結束后兩兩種反應物均有剩余
C、被還原的硫酸為
V
22.4
mol
D、參加反應的Cu為0.9 mol

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科目:高中化學 來源: 題型:

材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質基礎.
①在下列材料中,屬于有機高分子材料的是
 
;屬于復合材料的是
 

a.硬幣 b.聚氯乙烯塑料 c.氮化硅陶瓷 d.玻璃鋼
②硅酸鹽水泥是常用的建筑材料,它主要是以
 
和黏土為原料制成.
③鋼鐵在潮濕的空氣中主要發(fā)生的電化學腐蝕是
 
腐蝕,通常用鈍化、涂漆、電鍍等方法來防止腐蝕.

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科目:高中化學 來源: 題型:

現(xiàn)有乙烯、氯氣和必要的試劑,若要在適當條件下制取1,1,2,2-四氯乙烷,則這一過程中所要經(jīng)歷的反應及耗用氯氣的物質的量分別是(設乙烯的物質的量為1mol)( 。
A、取代,4 mol Cl2
B、加成,2mol Cl2
C、加成,取代,3 mol Cl2
D、加成,消去,取代,3 mol  Cl2

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科目:高中化學 來源: 題型:

如圖,燒瓶中充滿干燥氣體a,膠頭滴管及燒杯中均為液體b,擠壓膠頭滴管,然后打開彈簧夾f,燒瓶中出現(xiàn)噴泉,最后燒瓶充滿b.下列不符合上述條件的是( 。
a(干燥氣體)b(液體)
AHCl
BCO24mol/LNaOH溶液
CCl2飽和食鹽水
DNH3
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列對各組離子或物質是否能夠大量共存及解釋正確的是(  )
Ac(OH-)=1×10-13mol/L溶液中:Fe2+、NO3-、SO42-、Na+不能共存發(fā)生反應
3Fe2++NO3-+4H+=3Fe3++NO↑+2H2O
B溶液中:K+、Cu2+、Cl-、NH3?H2O不能共存發(fā)生反應Cu2++2OH-=Cu(OH)2
C常溫常壓下:NH3、O2、H2、CO2不能共存NH3為堿性氣體,CO2為酸性氣體,二者反應生成(NH42CO3
D溶液中:Al3+、Na+、SO42-、HCO3-可以共存不能發(fā)生反應
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列溶液中NO3-的物質的量最大的是( 。
A、500 mL 1 mol/L的KNO3溶液
B、500 mL 1 mol/L的Ba(NO32溶液
C、100 mL 0.5 mol/L的Mg(NO3)2溶液
D、1 L 0.5 mol/L的Fe(NO33溶液

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