【題目】著色劑為使食品著色的物質(zhì)，可增加對食品的嗜好及刺激食欲。紅斑素、紅曲素是常用于糖果、雪糕等食品的著色劑的主要成分，結構如圖所示。

下列說法不正確的是

A.紅斑素和紅曲素所含官能團種類不完全相同

B.紅曲素環(huán)上存在3個手性碳原子

C.紅斑素中含有醚鍵、羰基、酯基這三種含氧官能團

D.1 mol紅曲素最多能與5molH2發(fā)生加成反應

【答案】A

【解析】

A．由紅斑素的結構可知，該結構中含有羰基、醚鍵、酯基、碳碳雙鍵四種官能團，由紅曲素的結構可知，該結構中含有羰基、醚鍵、酯基、碳碳雙鍵四種官能團，則紅斑素和紅曲素所含官能團種類完全相同，故A錯誤；

B．連接4個不同基團的C原子為手性碳原子，紅曲素環(huán)上存在3個手性碳原子，如圖所示位置，，故B正確；

C．由紅斑素的結構可知，該結構中含有羰基、醚鍵、酯基這三種含氧官能團，故C正確；

D．由紅曲素的結構可知，紅曲素中有2個羰基、有3個碳碳雙鍵可與氫氣發(fā)生加成反應，則1mol紅曲素最多能與5mol H2發(fā)生加成反應，故D正確；

答案為A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知常溫下Ksp(AgCl)=1.6×10-10、Ksp(AgI)=2.0×10-16，下列說法中正確的是

A．含有大量Cl-的溶液中肯定不存在Ag+

B．AgI懸濁液中加入少量KI粉末，平衡AgI(s)Ag+(aq)+I-(aq)向左移動，溶液中離子的總濃度會減小

C．AgCl懸濁液中逐漸加入KI固體至c(I-)=Ksp(AgI)/Ksp(AgCl)mol·L-1時，AgCl開始向AgI沉淀轉(zhuǎn)化

D．向濃度均為0.01 mol·L-1的KCl和KI的混合溶液中滴加AgNO3溶液，當Cl-開始沉淀時，溶液中I-的濃度為1.25×10-8 mol·L-1

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】25 ℃時，向25 mL 0.1 mol·L－1 NaOH溶液中逐滴加入0.2 mol·L－1醋酸溶液，滴定曲線如圖所示，下列說法正確的是

A.在A、B間任一點的溶液中一定都有：c（Na＋）>c（CH3COO－）>c（OH－）>c（H＋）

B.用含a的代數(shù)式表示CH3COOH的電離常數(shù)K＝

C.C點對應的溶液中，水電離出的H＋濃度大于10－7 mol·L－1

D.D點對應的溶液中，存在如下關系：c（CH3COO－）－c（CH3COOH）＝2c（H＋）－2c（OH－）

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知A與、CO形成B，B能發(fā)生銀鏡反應，C分子中只有一種氫，相關物質(zhì)轉(zhuǎn)化關系如下含有相同官能團的有機物通常具有相似的化學性質(zhì)：

請回答：

有機物C的結構簡式是______，反應②的反應類型是______。

寫出一定條件下發(fā)生反應①的化學方程式______。

下列說法不正確的是______填字母。

A.化合物A屬于烴

B.化合物D含有兩種官能團

C.用金屬鈉無法鑒別化合物F、G

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】化合物M可用于消毒劑、抗氧化劑、醫(yī)藥中間體。實驗室由芳香烴A制備M的一種合成路線如下：

請回答：

(1)B的化學名稱為___________；D中官能團的名稱為______________________。

(2)由F生成G的反應類型為___________；F的分子式為___________。

(3)由E轉(zhuǎn)化為F的第一步反應的化學方程式為______________________。

(4)M的結構簡式為___________。

(5)芳香化合物Q為C的同分異構體，Q能發(fā)生銀鏡反應，其核磁共振氫譜有4組吸收峰。寫出符合要求的Q的一種結構簡式______________________。

(6)參照上述合成路線和信息，以苯甲酸乙酯和CH3MgBr為原料(無機試劑任選)，設計制備的合成路線_________________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】短周期元素A、B、D、E的原子序數(shù)依次增大，B、E位于同主族，四種元素組成的一種化合物M的結構式為。下列說法不正確的是

A.E的最簡單氫化物的還原性比B的弱B.D與E形成的二元化合物的水溶液顯堿性

C.B與E形成的化合物不都是極性分子D.A與D形成的二元化合物中含有離子鍵

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】按要求填寫下列空格。

(1)CH≡CCH(CH3)2系統(tǒng)命名法命名為_____________。

(2)支鏈只有一個乙基且式量最小的烷烴的結構簡式為 __________。

(3)2，3—二甲基—1—丁烯的結構簡式為_________________。

(4)某烴分子式為 C6H14，若該烴不可能由炔烴與氫氣加成得到，則該烴的結構簡式為______。

(5)依據(jù)A~E幾種烴分子的示意圖回答問題。

①B中所含官能團名稱是 __________________；

②上述分子中屬于C的同系物的是 _____________(填序號)。

③等物質(zhì)的量的上述烴，完全燃燒時消耗 O2最多的是_________。等質(zhì)量的上述烴完全燃燒時消耗 O2最多的是______________(填序號)。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】我國科研人員提出了由CO2和CH4轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品CH3COOH的催化反應歷程。該歷程示意圖如下。

下列說法不正確的是

A. 生成CH3COOH總反應的原子利用率為100%

B. CH4→CH3COOH過程中，有C―H鍵發(fā)生斷裂

C. ①→②放出能量并形成了C―C鍵

D. 該催化劑可有效提高反應物的平衡轉(zhuǎn)化率

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】三氯乙醛(CCl3CHO)是生產(chǎn)農(nóng)藥、醫(yī)藥的重要中間體，實驗室制備三氯乙醛的反應裝置示意圖(加熱裝置未畫出)和有關數(shù)據(jù)如下：

①制備反應原理：C2H5OH＋4Cl2→CCl3CHO＋5HCl

②相關物質(zhì)的相對分子質(zhì)量及部分物理性質(zhì)：

相對分子質(zhì)量

熔點/℃

沸點/℃

溶解性

C2H5OH

46

－114.1

78.3

與水互溶

CCl3CHO

147.5

－57.5

97.8

可溶于水、乙醇

CCl3COOH

163.5

58

198

可溶于水、乙醇、三氯乙醛

C2H5Cl

64.5

－138.7

12.3

微溶于水，可溶于乙醇

(1)恒壓漏斗中盛放的試劑的名稱是_____，盛放KMnO4儀器的名稱是_____。

(2)反應過程中C2H5OH和HCl可能會生成副產(chǎn)物C2H5Cl，同時CCl3CHO(三氯乙醛)也能被次氯酸繼續(xù)氧化生成CCl3COOH(三氯乙酸)，寫出三氯乙醛被次氯酸氧化生成三氯乙酸的化學方程式：_____。

(3)該設計流程中存在一處缺陷是_____，導致引起的后果是_____，裝置B的作用是______。

(4)反應結束后，有人提出先將C中的混合物冷卻到室溫，再用分液的方法分離出三氯乙酸。你認為此方案是否可行_____(填是或否)，原因是_____。

(5)測定產(chǎn)品純度：稱取產(chǎn)品0.36g配成待測溶液，加入0.1000molL1碘標準溶液20.00mL，再加入適量Na2CO3溶液，反應完全后，加鹽酸調(diào)節(jié)溶液的pH，立即用0.02000molL1Na2S2O3溶液滴定至終點。進行三次平行實驗，測得平均消耗Na2S2O3溶液20.00mL。則產(chǎn)品的純度為_____(計算結果保留四位有效數(shù)字)。滴定原理：CCl3CHO+OH-=CHCl3+HCOO-、HCOO-+I2=H++2I-+CO2、I2+2S2O32-=2I-+S4O62-

查看答案和解析>>

同步練習冊答案