Question

20．明膠是水溶性蛋白質混合物，溶于水會形成膠體．工業(yè)明膠制成的膠囊中往往含有超標的重金屬Cr，因而對人體造成傷害．
（1）用一束光照射明膠水溶液，可觀察到丁達爾現(xiàn)象．
（2）Na₂CrO₄是工業(yè)中常用的氧化劑，工業(yè)上可用FeCr₂O₄（Cr元素的化合價為+3）制Na₂CrO₄，其反應為4FeCr₂O₄+8Na₂CO₃+7O₂═8Na₂CrO₄+2Fe₂O₃+8CO₂．
①FeCr₂O₄中鐵元素的化合價為+2，用氧化物的形式表示FeCr₂O₄的化學式：FeO•Cr₂O₃ ．
②該反應的氧化產(chǎn)物是Na₂CrO₄、Fe₂O₃；每生成1mol Na₂CrO₄時，轉移電子3.5mol．

Answer 1

分析 （1）明膠水溶液屬于膠體，用一束光照射會形成丁達爾效應；
（2）①根據(jù)化合價代數(shù)和為0計算Fe元素化合價，根據(jù)化合價書寫氧化物，改寫成氧化物形式，注意Fe、Cr原子數(shù)目之比為1：2；
②元素化合價升高，發(fā)生氧化反應，得到氧化產(chǎn)物；反應中只有O元素化合價降低，根據(jù)方程式計算氧氣物質的量，再根據(jù)O元素化合價變化計算轉移電子．

解答 解：（1）明膠水溶液屬于膠體，用一束光照射可觀察到丁達爾現(xiàn)象，故答案為：丁達爾；
（2）①令FeCr₂O₄中鐵元素的化合價為a，根據(jù)化合價代數(shù)和為0，則a+2×（+3）+4×（-2）=0，解得a=+2，
用氧化物的形式表示FeCr₂O₄的化學式：FeO•Cr₂O₃ ，
故答案為：+2；FeO•Cr₂O₃ ；
②反應中Cr元素化合價有+3價升高為+6價，F(xiàn)e元素化合價由+2價升高為+3價，故Na₂CrO₄、Fe₂O₃是氧化產(chǎn)物；反應中只有O元素化合價降低，每生成1mol Na₂CrO₄時消耗氧氣為1mol×$\frac{7}{4}$，轉移電子為：1mol×$\frac{7}{4}$×2=3.5mol，
故答案為：3.5．

點評 本題考查膠體性質、氧化還原反應基本概念與計算等，難度不大，注意基礎知識的理解掌握．